En agriculture biologique, il n’y a pas d’obligation formelle de choisir un type de taureaux précis (mis à part l’interdiction d’utilisation des taureaux issus de transfert d’embryon). Lors du choix d’un taureau, il est toutefois fortement recommandé de tenir compte de ses caractéristiques de santé et de fitness. Le logo de la feuille de trèfle distingue les taureaux avec de très bonnes caractéristiques de santé. Il est utilisé dans les catalogues et sur les sites des fournisseurs de génétique. Ce label a été développé par Swissgénétics avec les fédérations d’élevage, les sélectionneurs de vache bio et l’Institut de Recherche de l’Agriculture Biologique (FiBL).

Les critères pour l’attribution de la feuille de trèfle se trouvent à la page suivante:

Critères de choix pour les taureaux d’IA