L’imputabilité des quantités de fourrages grossiers présentes dans les aliments complexes
Sur ce thème, voici une réponse à une question concrète issue de la pratique.
Question: Vu je ne trouve pas de bouchons de maïs Bourgeon, mon moulin fourrager me fabrique des bouchons de blé et de luzerne Bourgeon. Puis-je imputer ces bouchons à la proportion de fourrages grossiers de la ration? J'ai peur de dépasser le maximum de 5% de concentrés dans la ration totale.
Réponse: Dans les fourrages mixtes, la part effective de fourrages grossiers, dans ce cas la luzerne, peut être comptée dans les fourrages grossiers. En revanche, la part de blé de vos granulés doit être imputée à la proportion de concentrés.
Pour en savoir plus:
Cahier des charges de Bio Suisse, Partie II, art. 4.2.3.
La définition des fourrages grossiers est également fournie par l'art. 4.2.3
Vous avez accès au cahier des charges en cliquant sur le lien ci-dessous:
Les directives bio (Rubrique Principes)
