L’élimination des poussins mâles des lignées de ponte ne répond pas aux exigences éthiques des éleveurs en agriculture biologique qui s’engage dans un élevage respectueux des animaux. C'est pourquoi cette pratique sera abandonnée à partir de 2026. Tous les poussins seront donc élevés sous le Bourgeon de Bio Suisse.
Cet objectif ambitieux entraîne de grands changements et des défis pour l'ensemble de la filière œufs et volailles bio. Les articles suivants fournissent des informations sur l’élevage des souches à double fin (mâles et femelles) et des mâles des lignées de ponte.
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