Pour que les producteurs puissent continuer d'utiliser des variétés qui ont fait leurs preuves, Bio Suisse a attribué les espèces et les sous-groupes (sous-groupes à l'intérieur d'une espèce donnée) à trois niveaux de disponibilité des semences bio. Le classement dans les trois niveaux est effectué par les commissions téchniques de Bio Suisse une fois par année au début octobre sur la base de l'offre sur le marché des semences.
Le classement dans les niveaux est contraignant pour les commandes passées pendant "l'année semencière" en cours (du 1er octobre au 30 septembre), et il sert aussi de base pour les contrôles des exploitations!
Les trois niveaux de disponibilité
Niveau 1 Bio = obligatoire | L’utilisation de variétés multipliées en bio est obligatoire.
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Niveau 2 Bio = la règle | L’utilisation de variétés multipliées en bio est la règle.
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Niveau 3 Bio = souhaité | L’utilisation de variétés multipliées en bio est souhaitée.
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