Bulletin hebdomadaire des prix
| Prix indicatifs valables de vendredi, 17 janvier 2025 jusqu'à jeudi, 23 janvier 2025 (Veaux: 1 jour en avance) | |||
| Prix indicatifs bio en Fr. S. | condition | Situation du marche | |
| Veaux | 16.50 |
T3 |
sur-production faible |
| Génisses | 10.60 |
T3 |
équilibré |
| Boeufs | 10.60 |
T3 |
équilibré |
| Taureaux | 10.60 |
T3 |
équilibré |
| Vaches | 10.30 |
T3 franco abattoir |
équilibré |
| Agneaux | 16.50 |
T3 franco abattoir |
équilibré |
| Porcs | 7.50 |
franco abattoir |
sur-production considérable |
| Truies | 4.70 |
franco abattoir, échaudée |
équilibré |
| Gorets | 12.30 |
20 kg |
sur-production faible |
| Veaux d'engrais avec preuve de race d'engraissement | 5.80 |
f |
sur-production considérable |
| Remontes d'engraissement | 7.60 |
Départ ferme à 200 kg |
sous-production faible |
Bulletin des prix semaine 4/2025 (131.7 KB)
Bulletin des prix semaine 3/2025 (70.9 KB)
Bulletin des prix semaine 2/2025 (70.6 KB)
Bulletin des prix semaine 52 (70.8 KB)
Bulletin des prix semaine 51 (70.8 KB)
Bulletin des prix semaine 50 (56.7 KB)
Anciens prix de référence bio (263.3 KB) (en allemand)
Informations complémentaires
Viande Bio
Déductions veaux bio
Vaches Mères Suisse
GI Beouf Paturage Bio
Autres prix (bio, labels; site internet d'AGRI)
Proviande (marché de viande/bétail de boucherie)
Observation du marché bio de l'OFAG
Agriculture et marché bio en chiffre
Groupe spécialisé viande (213.8 KB)
Du museau à la queue (fiche technique) (990.5 KB)
Vente directe
Informations
Prix de références
Reconversion à l'agriculture biologique
Principes
Possibilités d’écoulement pendant la reconversion
