Diverses raisons topographiques et climatiques font qu’en Suisse les principaux animaux agricoles sont les ruminants, et plus spécialement les bovins. Ils transforment en effet l’herbe des pâturages que l’homme ne peut pas digérer en produits animaux de haute valeur nutritive, c.-à-d. en lait et en viande. Le lait possède même le degré d’efficacité le plus élevé dans le domaine de la transformation de l’énergie et des protéines végétales.
L’engraissement de vaches de réforme: un potentiel sous-estimé
Les vaches d'abattage de bonne qualité, c'est-à-dire de qualité T et supérieure, sont très demandées. Les prix des vaches laitières de réforme et des vaches allaitantes sont toujours bons malgré les nombreux abattages dus au manque d'aliments l'été dernier. Le potentiel de ces animaux est souvent sous-estimé.Ces animaux ont de par leur nature un important potentiel de croissance. Continuer...
Tarir correctement les vaches laitières
Le tarissement équivaut à stopper la lactation. Contrairement à une idée fort répandue, supprimer des traites n’est PAS une bonne méthode de tarissement. La manière de tarir est très importante pour la santé mammaire. Le premier et le dernier tiers de la période de tarissement sont des périodes à hauts risques de nouvelles infections. Continuer...
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