Protection des plantes dans les cultures maraîchères bio

Le rôle de la rotation culturale est évidemment capital dans les cultures maraîchères bio. Les rotations bien réfléchies permettent en effet de prévenir les maladies et de maintenir la fertilité du sol. Les fermes maraîchères doivent donc aussi prévoir suffisamment d’engrais verts et de prairies temporaires. Et enfin, pour que les plantes restent saines, il est primordial de choisir des variétés tolérantes ou résistantes, mais aussi de favoriser le développement des auxiliaires naturels.