Prix des légumes bio

Légumes de garde bio

Prix de référence franco commerce

Une fois la récolte terminée en novembre, les prix indicatifs à la production pour la saison de stockage sont fixés. Les prix pour l'année 2024 ont pu être fixés. Après une année difficile pour la production, le prix des carottes a pu être maintenu. Pour les oignons, il y a eu une augmentation. Pour les betteraves, le prix indicatif est normalement fixé 1 an avant la prochaine récolte. Pour l'année 2025/26, aucun accord n'a pu être trouvé et les prix indicatifs seront renégociés ultérieurement.

Carottes, oignons (saison 2024) (111.9 KB)
Betteraves rouges (saison 2024-2025) (270.0 KB)

Prix indicatifs franco grand distributeur

Prix d'été pour les carottes et les oignons. La culture est un défi.

Les prix indicatifs franco grand distributeur sont généralement négociés et communiqués toutes les deux semaines.

Communiqué carottes oignons 2024 semaine 45 - 48 (230.4 KB)

Légumes frais bio

Prix de référence franco grand distributeur (fixés chaque semaine le mardi)

Les bulletins hebdomadaires des prix de référence peuvent être commandés sur www.legume.ch (abonnement "bulletin de prix de référence SGA & BIO) ou par téléphone 031 385 36 20. Les membres de l'UMS bénéficient d'une réduction de prix.

Quelques bulletins de prix indicatifs peuvent être commandés auprès du productmanagement de légumes.

Légumes de transformation bio

Les producteurs et les transformateurs s’engagent à appliquer l’accord sectoriel y.c. les spécifications. La validité des prix est soumise aux conditions contractuelles.