Prix des légumes bio

Légumes de garde bio

Prix de référence franco commerce

Une fois la récolte terminée en novembre, les prix indicatifs à la production sont fixés pour toute la saison de stockage. Les prix pour l'année 2023 ont pu être fixés. Après une année difficile au niveau de la production, les prix des carottes et des oignons sont repartis à la hausse cette année. Pour les betteraves, le prix indicatif est fixé 1 an avant la prochaine récolte. Pour l'année 2024/25, le prix reste au même niveau que l'année précédente.

Carottes, oignons (saison 2023) (106.8 KB)
Betteraves rouges (saison 2023-2024) (273.6 KB)
Betteraves rouges (saison 2024-2025) (270.0 KB)

Prix indicatifs franco grand distributeur

Prix d'été pour les carottes et les oignons. La culture est un défi.

Les prix indicatifs franco grand distributeur sont généralement négociés et communiqués toutes les deux semaines.

Communiqué carottes oignons 2024 semaine 45 - 48 (230.4 KB)

Légumes frais bio

Prix de référence franco grand distributeur (fixés chaque semaine le mardi)

Les bulletins hebdomadaires des prix de référence peuvent être commandés sur www.legume.ch (abonnement "bulletin de prix de référence SGA & BIO) ou par téléphone 031 385 36 20. Les membres de l'UMS bénéficient d'une réduction de prix.

Quelques bulletins de prix indicatifs peuvent être commandés auprès du productmanagement de légumes.

Légumes de transformation bio

Les producteurs et les transformateurs s’engagent à appliquer l’accord sectoriel y.c. les spécifications. La validité des prix est soumise aux conditions contractuelles.