Déclenchement de la mue
Les poules pondeuses ne sont habituellement utilisées que pendant une année. La brièveté de cette durée d’utilisation a pour conséquence la nécessité de racheter fréquemment des poulettes. D’un côté c’est cher, et de l’autre c’est éthiquement douteux parce qu’il faut tuer de très grandes quantités de poussins (tous les mâles). Alternative: Déclencher artificiellement une mue, car cela permet de prolonger la durée d’utilisation des poules de près de la moitié.
La mue peut être déclenchée à n’importe quel moment de l’année. Les facteurs déclenchants pris en compte sont l’obscurcissement et la diminution de l’alimentation. Ces mesures déclenchent la mue en même temps pour toutes les poules d’un poulailler, ce qui permet une planification exacte de la production. En cas de déclenchement artificiel de la mue, le moment et la durée de l’arrêt de la ponte dépendent de l’intensité et de la durée du programme de mue choisi.
Voici comment déclencher la mue:
Le programme de mue développé par le FiBL repose sur une réduction de la durée de lumière à 8 heures par jour pendant 14 jours et sur le remplacement de l’aliment standard pour poules pondeuses par un apport de son à volonté.
Comment procéder?
- Dès le premier jour, réduisez la durée de lumière à 8 heures par jour.
- Fermez l’accès au pâturage.
- Maintenez l’accès à l’aire à climat extérieur (ACE) et au parcours non couvert (PNC).
- Le premier jour, laissez les poules manger le reste de l’aliment standard.
- Dès le deuxième jour, proposez du son à volonté au lieu de l’aliment.
- Pendant toute la période de mue, proposez du calcium sous forme de coquilles d’huîtres ou de grit à volonté afin que les poules puissent reconstituer leurs réserves.
- Proposez impérativement suffisamment d’eau potable et fraîche pendant toute la période de mue.
- Lorsque les performances de ponte sont tombées à zéro, augmentez à nouveau progressivement la durée journalière de lumière pendant 14 jours et recommencez à alimenter vos poules pondeuses avec de l’aliment standard.
- Le 17e jour, ouvrez l’accès au pâturage.
Les questions suivantes doivent être clarifiées avant de déclencher une mue:
- Comment puis-assombrir le poulailler?
- Comment puis-je affourager le son?
- Y a-t-il assez de son bio sur le marché?
- Les poules sont-elles en bonne santé?
Pendant la mue, il faut particulièrement veiller aux points suivants:
- Bonne observation du troupeau.
- Vérifier la performance de ponte après 14 jours.
- Affourager du calcium.
Pour tout renseignement, prière de s’adresser au FiBL à Veronika Maurer, cf. encadré «Interlocutrice» ci-contre.
Esther Zeltner, FiBL
