Protection des plantes

La clé de la réussite de la production de fruits biologiques se trouve dans la régulation des maladies et des ravageurs. Un des piliers de base de la protection phytosanitaire biologique repose sur des mesures préventives et des techniques culturales comme le choix de l’emplacement, l’utilisation de variétés et porte-greffe robustes ainsi que des mesures adéquates d’entretien des cultures. Des passages de contrôle réguliers dans les vergers pour identifier à temps les maladies et les ravageurs et pour ajuster les seuils de tolérance sont importants pour pouvoir déterminer quand une mesure directe comme l’utilisation d’un produit phytosanitaire est nécessaire. L’agriculture biologique dispose aujourd’hui d’une grande palette de produits, mais aussi de méthodes novatrices pour pouvoir réguler efficacement les problèmes les plus importants.