Le vétérinaire français Bruno Giboudeau, en collaboration avec les éleveurs, a développé la méthode «Obsalim». Le mot se compose des deux mots "Observations alimentaires" et permet à l'éleveur ou au conseiller d'enregistrer les symptômes dans un troupeau laitier en un temps relativement court et d'analyser l'alimentation sur la base des symptômes. Dans le film, Bruno Giboudeau utilise un exemple concret pour montrer comment la méthode fonctionne.
Le film a été réalisé durant la première journée pratique «Tout sur le bétail» à la ferme Rengoldshausen près d'Überlingen/DE dans le cadre du projet européen Neferiti. Réalisation du film: Thomas Alföldi, FiBL.
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