Il existe de nombreux documents utiles pour la préparation à la reconversion. Procurez-vous assez tôt les publications importantes pour votre entreprise agricole et étudiez-les avant la reconversion, et même si possible avant la première visite du conseiller bio, car cela vous permettra de recevoir à temps les réponses à vos questions.
Commercialisation des produits de reconversion et bio: fiche technique
Les questions liées à la commercialisation jouent un rôle central dans le processus de décision relatif à la reconversion. Une nouvelle fiche technique livre des informations utiles sur la commercialisation des produits de reconversion et des produits bio, et renvoie à d’autres sources d’information.
Des questions importantes pour les exploitations intéressées par l’agriculture biologique sont par exemple de savoir si les canaux de distribution existants peuvent être maintenus ou si de nouvelles stratégies de vente s’avèrent nécessaires.
La reconversion s’accompagne également d’une réévaluation des produits. Les coûts plus élevés de la production biologique doivent pouvoir être compensés financièrement. Repenser les structures existantes peut être l’occasion de créer plus de valeur, par exemple par le biais de la vente directe.
Fiche technique (FiBL boutique)
Attestation des cours suivis
Ce document doit être imprimé et présenté lors des cours suivis pendant les deux ans de reconversion. Il sert à valider les 5 jours obligatoires à suivre pour obtenir la certification Bio Suisse. Il doit être présenté lors du contrôle bio.
Document d'attestation de cours (185.1 KB) (document Pdf)
Réglementation bio
La réglementation bio est disponible dans une sous-rubrique de notre site internet. Exemples parmi les 50 fichiers qui forment l’ensemble de cette réglementation de référence :
- Cahier des charges, règlements et dispositions d’application de Bio Suisse
- Directives Demeter
- Liste des intrants
- Ordonnances fédérales sur l’agriculture biologique
- Ordonnance sur les paiements directs
- Ordonnance de l’UE sur l’agriculture biologique
La réglementation bio (Rubrique principes)
Services cantonaux de conseils bio (Rubrique service)