La floraison se finit et la croissance des baies est en cours. Le retour d’un temps sec, tant espéré, n’est toujours pas d’actualité ce qui complique la situation sanitaire du vignoble romand avec une présence de mildiou importante. Maintenez la protection autant que possible pour éviter au maximum les repiquages de mildiou sur les jeunes baies.

Météo : toujours instable, humide et orageux !

- Temps sec ce lundi et la première partie de journée de ce mardi : bonne fenêtre pour un renouvellement ;
- Risque d’orage localement fort dès mardi après-midi ;
- Temps lourd et orageux mercredi avec un risque d’orage dès le matin ;
- Plus ensoleillé ce jeudi avant une nouvelle perturbation attendue dans la nuit de jeudi à vendredi ;
- Températures maximales entre 25 et 28°C ;
- Vent parfois limitant pour les traitements cette semaine ;
- Toujours pas de sec annoncé pour la semaine prochaine ;

Mildiou : pression exceptionnelle avec la météo qui reste propice aux contaminations multiples ;

- Les symptômes de mildiou s’intensifient dans le vignoble romand au vu de la météo très propice ;
- Dans certains témoin non traités, toutes les feuilles et toutes les grappes sont maintenant touchées ;
- On observe de grosses différences de pression d’une région à l’autre du vignoble romand mais la vigilance est de mise dans toutes les situations ;
- Les sorties sur feuille ont été très intenses la semaine dernière, elles sont fréquemment sporulantes au vu de l’humidité de la fin de semaine ;
- Les sorties sur grappes et sur baies sont aussi plus fréquentes mais avec une intensité qui est pour le moment moindre que sur feuille ; mais de nombreux repiquages sont en cours sur grappe avec un temps d’incubation plus long que sur feuille ;
- Les jeunes baies restent très sensibles aux nouvelles contaminations (rot gris puis rot brun) et il est important de les protéger rigoureusement au vu de la quantité d’inoculum présent ;
- Dans les vignes très impactés sur feuille, effeuillez la zone des grappes pour bien appliquer la protection sur les baies et limiter les contaminations de proche en proche entre feuilles très touchées et baies ;
- Après effeuillage, il est important de protéger les baies rapidement (si possible avant les pluies suivantes) ;
- Réalisez si possible les traitements en face par face ;
- Maintenez des doses de 250 à 300g/ha de cuivre métal sous forme d’hydroxyde de cuivre ;
- Dans les conditions de forte pression et sur vignes impactées, il est préférable de protéger le maximum d’épisodes de pluies, même de faibles intensités plutôt que d’augmenter considérablement les doses ;
- Dans ce sens, il est préférable de positionner 2 traitements à 250 g/ha de cuivre métal à quelques jours pour protéger 2 pluies que de faire un unique traitement à 500g/ha de cuivre métal ;
- Sur vignes très impactées cette semaine, un traitement serait donc à prévoir en ce début de semaine et ce jeudi ;
- Pour rappel, voici des options de renforcement de la protection pour freiner la sporulation dans les vignes impactées :
      - Sel alimentaire (chlorure de sodium) à 1% de la bouillie (1kg pour 100l), certains vignerons et conseiller montent jusqu’à 2% ; Augmentez le volume de bouillie à l’hectare pour bien mouiller ;
      - Décoction d’écorce de Bourdaine à 120g/ha ;
      - Décoction d’écorce de chêne à 50g/ha ;
      - Il faut noter que ces différents produits sont « choquants » pour la vigne si ils sont utilisés trop souvent. Contrôlez bien la réaction de la vigne avant de répéter un traitement. Et ne mélangez pas ces produits avec d’autres potentiellement « choquants » : soufre liquide, bicarbonates, terpènes, poudre de roche, silice…  Certains vignerons utilisent des huiles essentielles d’orange et/ou de thym et/ou d’origan (généralement à 0.1% soit 100ml pour 100 l d’eau) mais attention car le risque de phytotoxicité est grand avec ces produits qui ne sont en plus pas autorisés ;

Oïdium : situation stable, bien protéger les baies dans cette période de grande sensibilité des baies

- Les symptômes d’oïdium commencent à s’observer sur grappe dans les témoins non traités ;
- Mais les nombreux traitements contre le mildiou semblent limiter pour le moment les symptômes dans les parcelles protégées ;
- La phase de croissance des baies est très importante pour la protection contre l’oïdium ;
- Il faut se rappeler que la surface des baies se développent très rapidement et peut diluer le produit de contact ;
- Le traitement effectué sur une jeune baie à nouaison de 1mm est très vite diluée par le fort développement de la surface de la baie (surface 25X supérieure entre une baie de 1mm et 5mm : voir tableau ci-dessous)
- Observez fréquemment vos parcelles très sensibles pour faire le point de la situation ;
- En cette période sensible, pensez aussi à renouveler rapidement la protection au soufre en cas de lessivage par les orages (environ 25/30 mm pour le soufre) ;
- Prévoyez des doses entre 4kg/ha et 6.4 kg/ha de soufre mouillable ;
- Soignez aussi l’effeuillage de la zone des grappes en priorité dans les parcelles sensibles ;
- Pour le renforcement de la protection et les traitements curatifs (bicarbonate, poudrage…) , référez-vous à la précédente newsletter.

Black-rot : pression forte attendue sur grappe au vu de la météo très propice, bien protéger les parcelles concernées

- Les sorties sur feuille sont plus fréquentes dans les parcelles concernées;
- Encore aucun symptôme n’a été observé sur inflorescence ou sur baie ;
- La météo de cette saison est très favorable au Black-rot et on peut s’attendre à des symptômes au moins comparable à 2021 sur baies ;
- Protégez efficacement les parcelles concernées en soignant l’application, si possible en face par face, sur une zone de grappe bien dégagée ;
- Pour rappel, prévoir 300 g/ha de cuivre métal et 6.4 kg/ha de soufre avec la possibilité d’ajouter 2 kg/ha de bicarbonate de potassium ;

Coulure

Au vu des périodes de froid qui ont eu lieu entre débourrement et floraison et de la sortie de grappe importante, le taux de nouaison est relativement faible et de la coulure physiologique est aussi observée fréquemment.
Dans certaines situations et sur certains cépages, des cas de coulure très intense ont été observés. L’intensité de la coulure est d’autant plus importante dans les vignes qui ont été effeuillées intensément de façon trop précoce (avant floraison). Certaines parcelles présentent jusqu’à des coulures totales. Le cuivre peut favoriser la coulure dans le cas de température très froide pendant la floraison (en-dessous de 8°C)  et à des doses d’application supérieure à 500g/ha de cuivre métal qui ne sont pas conseillées. Le suivi de dizaines de témoin non traité chaque année nous montre qu’il n’y a pas plus de coulure dans les zones avec ou sans cuivre lors d’une protection normale en viticulture bio.

Phytotoxicité

Beaucoup de cas de phytotoxicités ont été observé sur les nouvelles pousses suite au traitement du début de la semaine dernière. Les fortes chaleurs et certains mélanges utilisés ont pu favoriser ces symptômes.
Pour rappel, le risque de phytotoxicité est plus important avec le soufre liquide avec terpène > Soufre mouillable > Soufre poudre.
Renseignez-vous bien avec votre fournisseur pour l’effet phytotoxique d’autres produits que vous utilisez en mélange.

Journées Grandes Cultures bio avec la viticulture : on vous attend à la BAT ce mercredi ou jeudi !

La journée suisse des Grandes Cultures bio (BAT : BioAckerbauTag) avec maraichage, viticulture et arboriculture aura lieu cette année dans le canton de Vaud les 26 et 27 juin prochain au Château d’ES Bons à Aubonne (VD) chez Christian et Antje Streit : https://fr.bioackerbautag.ch/
Plus de 2000 personnes sont attendues sur les 2 journées et cette manifestation offre cette année un pôle en viticulture biologique à destination des vignerons.

La vigne se situe entre début floraison et début de la croissance des baies. La semaine dernière a de nouveau été humide et les symptômes de mildiou, souvent sporulants, s’extériorisent de plus en plus dans le vignoble romand. L’intensité des sorties est très variable d’une région à l’autre et d’une parcelle à l’autre et la protection de la vigne est usante cette année mais semble très rigoureuse. En effet, rares sont les vignerons qui n’ont pas anticipé cette pression importante. Il convient de maintenir cette protection sans faille car nous sommes dans le stade crucial pour la protection des baies.

Météo : meilleure fenêtre de traitement entre aujourd’hui et mercredi, orages violents possibles dès mercredi soir.

- Encore un peu d’humidité (non prévue) en ce début de matinée, surtout sur l’arc lémanique et le Plateau ;
- Retour du temps sec et ensoleillé cet après-midi pour toutes les régions ;
- Augmentation des températures dès ce lundi (maxima de 26°C) et surtout ce mardi et mercredi (maxima de 30°C) ;
- Probabilité d’orages (violents) dès mercredi soir et jusqu’à vendredi soir ;
- Fenêtre de traitement les plus idéales ce mardi et mercredi ;
- Prenez en compte le vent cette semaine : brise thermique en plaine, bise sur le Plateau et foehn dans les Alpes sont au programme.
- Espoir d’un temps plus sec à partir de la semaine prochaine.

Mildiou : grande vigilance et maintien d’une protection sans faille des grappes

- La semaine dernière a de nouveau été « humide » avec des temps d’humectation du feuillage qui ont stimulé la sporulation des symptômes et les repiquages ;
- Dans les témoins non traités, les sorties se sont intensifiées avec des taches sur quasiment toutes les feuilles ; les sorties sur grappe restent encore moindres avec 20 à 25% d’organes touchés en totalité ou partiellement ;
- Dans les vignobles ayant passé la floraison, les 1ers symptômes sur jeunes baies (rot gris) ont été observés la semaine dernière ;
- Pour le moment, les sorties sont impressionnantes sur feuille mais encore limitées sur grappe ;
- Au vu de la longueur de l’incubation sur grappe (jusqu’à 2 semaines) et du nombre de cycle en cours avec les repiquages de la première quinzaine de juin, il est difficile de se prononcer si les dégâts seront aussi importants sur grappe que sur feuille ;
- Selon les régions, entre 5 et jusqu’à 10 journées avec des repiquages possibles ont été enregistrées depuis début juin dans RIMpro et Agrometeo ;
- Observez bien l’évolution dans vos parcelles en allant les visiter régulièrement ;
- Dans tous les cas, il faut maintenir une grande vigilance et protéger autant que possible les inflorescences en cours de floraison ou les toutes jeunes baies très sensibles et mises à nues par la chute des capuchons floraux ;
- Soignez autant que possible les travaux d’effeuillage pour permettre une application de qualité dans la zone des grappes, en priorité dans les parcelles les plus sensibles ou les plus touchées ;
- Au vu des pluies de la fin de semaine dernière, un renouvellement est probablement nécessaire en ce début de semaine pour bien protéger les éventuels orages à venir ;
- Si possible effectuez les applications en face par face ;
- Prévoyez entre 200g/ha et 300g/ha de cuivre métal en privilégiant la forme hydroxyde de cuivre (ou moitié hydroxyde moitié sulfate) ;
- Pour les parcelles très touchées, référez-vous aux possibilités dans la newsletter précédente.

Oïdium : symptômes moins présents que les années précédentes mais période cruciale de la protection

- Les symptômes sur feuille sont plus fréquents que la semaine dernière dans les témoins non traités et certaines parcelles sensibles ;
- Le nombre de symptômes semble moins important que les années précédentes au même stade du fait de la protection très rigoureuse contre le mildiou ;
- La vigne est dans sa phase de grande sensibilité à l’oïdium et pour rappel, ce sont les traitements actuels et jusqu’au stade petit pois qui sont les plus importants de la saison pour une protection efficace ;
- Dégagez bien la zone des grappes, en priorité dans les parcelles sensibles, pour favoriser une bonne application des baies ;
- Prévoir des traitements face par face au moins pour les parcelles sensibles ;
- Intégrer les bicarbonates de potassium ou de sodium pour renforcer la protection au soufre pour les prochains traitements ;
- Attention aux soufres liquides et autres produits à base de terpène dès la floraison et d’autant plus lors de fortes chaleurs (30°C prévu ce mardi et mercredi) ;
- Prévoir des doses entre 4 et 6.4 kg/ha de soufre avec 2 à 3 kg/ha de bicarbonate ;
- Dans la période actuelle, en cas de lessivage, pluie de plus de 30 mm, pensez à renouveler rapidement la protection au soufre même si aucune pluie n’est annoncée les jours suivants ;
- Traitement curatif pour les parcelles sensibles :
      - Dans les parcelles sensibles avec symptômes sur feuille, envisagez un traitement mouillable curatif (ex : Soufre 5kg/ha Vitisan 5kg/ha) en traitement en face par face dans la zone des grappes en mouillant bien ; Dans nos essais, des efficacités similaires au poudrage sont constatés avec ces traitements spécifiques mouillables ;
      - Un poudrage peut aussi être envisagé dans les parcelles touchées chaque année. Le poudrage est à intercaler entre 2 traitements classiques ;
      - Choisir un matin sans vent suivi d’une période lumineuse de plusieurs jours pour une efficacité optimale. Les conditions de ce début de semaine sont donc peu favorables ;
      - La dose maximale de soufre par poudrage est de 25 kg/ha. Des doses de 12 kg/ha de soufre sont largement suffisantes pour l’efficacité du poudrage mais impossible à répartir sur un hectare c’est pourquoi certains vignerons mélangent le soufre avec une poudre inerte : poudres de roche, talc, argiles, bentonite ;

Black-rot : période cruciale pour éviter des dégâts sur baies

- Les sorties sur feuille s’intensifient dans les parcelles à historique ;
- Encore aucun symptôme n’a été observé sur inflorescence ou sur baie ;
- Les orages à venir sont très favorables aux contaminations de black-rot à un stade très critique ;
- Protégez efficacement les parcelles concernées en soignant l’application, si possible en face par face, sur une zone de grappe bien dégagée ;
- Pour rappel, prévoir 300 g/ha de cuivre métal et 6.4 kg/ha de soufre avec la possibilité d’ajouter 2 kg/ha de bicarbonate de potassium ;

Respect des doses annuelles de cuivre

- Au vu du nombre de traitements déjà effectué, nous vous rappelons déjà les doses de cuivre à respecter pour la fin de saison. Si la pression diminue cet été, il sera possible de diminuer les doses de cuivre par application ou de repasser sur une utilisation de Myco-sin.
- Voici les doses annuelles maximales de cuivre métal selon votre mode de culture :
      - 6 kg/ha max par an mais 20kg/ha max sur 5 ans pour biofédéral et les parcelles avec contribution « Exploitation de surfaces de cultures pérennes à l’aide d’intrants conformes à l’agriculture biologique » ;
      - 6 kg/ha max par an pour certaines parcelles sensibles du domaine mais 15kg/ha max sur 5 ans pour l’ensemble du domaine pour Bio Suisse (annonce obligatoire au contrôleur de toutes les parcelles qui ont eu plus de 4kg/ha/an), pas de contrôle de la moyenne sur 5 ans avant 2026 ;
      - 4 kg/ha max par an mais 15 kg/ha max sur 5 ans pour Demeter ;
      - 4 kg/ha max par an pour les PER si pas de cuivre avant fleur ;
      - 3 kg/ha max par an pour les PER si cuivre avant fleur ;
      - 3kg/ha max par an pour Vitiswiss ;
      - 1.5 kg/ha max pour la contribution « Non-recours aux insecticides, acaricides et fongicides après la floraison » .

Journées Grandes Cultures bio avec la viticulture

La journée suisse des Grandes Cultures bio avec maraichage, viticulture et arboriculture aura lieu cette année dans le canton de Vaud les 26 et 27 juin prochain au Château d’ES Bons à Aubonne (VD) chez Christian et Antje Streit : https://fr.bioackerbautag.ch/
Plus de 2000 personnes sont attendues sur les 2 journées et cette manifestation offre cette année un pôle en viticulture biologique à destination des vignerons.

La vigne se situe entre boutons floraux séparés et pleine floraison selon les situations du vignoble romand. Les premières baies s’observent dans les situations précoces, notamment le long des murs. Suite au régime de pluie incessant et l’ambiance humide depuis fin avril, la pression de mildiou peut être qualifiée d’exceptionnelle à un stade précoce et encore très sensible de la vigne. Les sorties sont très variables d’une région à l’autre du vignoble mais certaines parcelles présentent des attaques conséquentes avec de nombreuses feuilles touchées par cep et de nombreuses inflorescences en crosse au sein de la parcelle. Ces observations se font même dans des parcelles avec des protections très rigoureuses. Au vu du stade actuel très sensible et de la pression exceptionnelle, maintenez une protection sans faille dès lessivage de la protection pour éviter au maximum les contaminations secondaires. Des traitements de renforcement du cuivre pour freiner la sporulation et les repiquages peuvent être tentés dans les situations les plus touchées.

Météo : toujours de l’humidité cette semaine

- Les orages qui ont eu lieu entre vendredi soir et cette nuit ont été plus ou moins intenses selon les régions ;
- Pluie ce matin en Valais mais temps sec et ensoleillé dans le reste de la Romandie avant un risque d’averse en soirée, maxima d’environ 22°C ;
- Nuageux ce mardi avec des risques d’averses ponctuelles, chute des températures avec des maximas de 18°C ;
- Ensoleillé et sec ce mercredi et jeudi (meilleures fenêtres de traitement), risque d’orage non négligeable mercredi soir ;
- Retour de la pluie dès vendredi soir avec des cumuls importants possibles cette fin de semaine ;
- Tendance à la bise mardi et mercredi après-midi dans les régions concernées ;
- Au vu de la météo toujours très changeante, consultez très fréquemment la météo et les radars de pluie pour positionner vos interventions.

Mildiou : pression exceptionnelle avec de nombreux cycles toujours en cours, grande vigilance même dans les parcelles indemnes

- Les sorties de mildiou sur feuille et sur inflorescences ont été beaucoup plus intenses la semaine dernière ;
- Les sorties sont très variables d’une région à l’autre et d’une parcelle à l’autre du même domaine ;
- Dans certains témoins non traités, la quasi-totalité des feuilles présentent des tâches et au moins une inflorescence par cep est touchée ;
- La même intensité de symptômes est parfois observée sur certaines parcelles, pourtant très bien protégées ce qui confirme la pression ;
- Les conditions météo de la semaine dernière ont de nouveau été favorables au mildiou ;
- Les pluies en soirée, même de faible intensité, ont maintenu une humectation longue favorisant la sporulation des symptômes et entrainant de potentiels repiquages ;
- La protection est généralement très rigoureuse avec des intervalles courts et des renouvellements rapides après lessivage ce qui devrait limiter l’impact des repiquages ;
- Cependant, les sorties devraient continuer cette semaine et notamment celles sur inflorescences et grappes car les contaminations des 15 derniers jours ne se sont pas encore extériorisées sur grappe ;
- Maintenez une protection la plus rigoureuse possible vu la pression exceptionnelle en renouvelant après lessivage ou après max 7 jours ;
- Ce conseil vaut également pour les vignes avec peu de symptômes au vu du nombre de cycles en cours qui ne sont pas encore extériorisés ;
- Prévoir des doses de cuivre de 200 à 300g/ha selon la qualité de pulvérisation et la présence ou non de mildiou ;
- Privilégiez la forme hydroxyde ou le mélange hydroxyde avec sulfate de cuivre (bouillie bordelaise) ;
- Pour les parcelles avec des symptômes conséquents :
      - Pour rappel, il n’existe pas de traitements curatifs sur mildiou vu que le champignon se développe à l’intérieur des organes touchées mais il est possible de limiter la sporulation et donc les nouvelles infections secondaires intenses ;
      - Dégager bien la zone des grappes (tout en gardant un petit effet parapluie des feuilles) pour une bonne application sur les grappes et une limitation de leur temps d’humectation ;
      - Réalisez des traitements rapprochés à l’hydroxyde de cuivre (200 à 300g/ha), si possible en face par face ;
      - Vous pouvez ajouter à la protection au cuivre des produits permettant de freiner la sporulation voici des possibilités :
            - Sel alimentaire (chlorure de sodium) à 1% de la bouillie (1kg pour 100l), certains vignerons et conseiller montent jusqu’à 2% ; Augmentez le volume de bouillie à l’hectare pour bien mouiller ;
            - Décoction d’écorce de Bourdaine à 120g/ha ;
            - Décoction d’écorce de chêne à 50g/ha ;
            - Il faut noter que ces différents produits sont « choquants » pour la vigne si ils sont utilisés trop souvent. Contrôlez bien la réaction de la vigne avant de répéter un traitement. Et ne mélangez pas ces produits avec d’autres potentiellement « choquants » : soufre liquide, bicarbonates, terpènes, poudre de roche, silice…  Certains vignerons utilisent des huiles essentielles d’orange et/ou de thym et/ou d’origan (généralement à 0.1% soit 100ml pour 100 l d’eau) mais attention car le risque de phytotoxicité est grand avec ces produits qui ne sont en plus pas autorisés ;
      - Evitez également les produits qui peuvent stimuler le champignon en cas de présence de symptômes : extraits fermentés (purins), azote foliaire, biostimulants…

Oïdium : symptômes stables, principalement dans les cépages sensibles mais stade clé de la protection

- Les symptômes d’oïdium semblent stables et principalement observables dans les cépages sensibles ;
- Les nombreux renouvellements au soufre en parallèle de la protection mildiou freinent probablement le développement du champignon ;
- Cependant, les conditions chaudes, nuageuses, humides de la semaine dernière ont été propices au champignon ;
- Nous nous trouvons en plus dans la phase clé de la protection de l’oïdium à floraison ;
- En effet, les 2 à 3 prochains traitements sont les plus importants de la saison pour la protection contre l’oïdium ;
- Les conseils restent les même que la semaine dernière :
      - Soignez absolument les travaux en vert pour bien dégager la zone des grappes pour avoir une application optimale sur les inflorescences ou les jeunes baies, en priorité dans les parcelles sensibles ;
      - Prévoir des traitements face par face au moins pour les parcelles sensibles ;
      - Intégrer les bicarbonates de potassium ou de sodium pour renforcer la protection au soufre pour les prochains traitements (ne pas mélanger avec une intervention au sel contre le mildiou) ;
      - Prévoir des doses entre 4 et 6.4 kg/ha de soufre avec 2 à 3 kg/ha de bicarbonate (dosage de bicarbonate à confirmer avec votre revendeur en fonction du produit utilisé).

Black-rot : sortie plus importante sur feuille depuis la semaine dernière, bien protéger les grappes lors des épisodes orageux

- Les sorties sur feuilles, encore ponctuelles il y a 10 jours, se sont intensifiés la semaine dernière ;
- C’est la bonne semaine pour observer les feuilles de vos parcelles historiquement touchées pour confirmer la présence ou non du Black-rot ;
- Les conditions météo de cette saison sont très propices au Black-rot et on peut s’attendre à une pression importante ;
- La phase la plus importante de la protection démarre maintenant pour bien protéger les grappes et les futures jeunes baies ;
- Plus les baies sont jeunes, plus elles sont sensibles aux contaminations comme pour le mildiou et pour l’oïdium ;
- Pour rappel, soignez la qualité d’application sur les baies, traitez absolument en face par face les parcelles concernées en augmentant les doses de cuivre (300 g/ha) et de soufre (6.4 kg/ha) avec la possibilité d’ajouter 2 kg/ha de bicarbonate de potassium ;

En cas de grêle

- Le meilleur des cicatrisants suite à la grêle est un temps chaud, sec et venteux ;
- Le maintien de la protection est important notamment pour tous les nouveaux organes qui vont se développer suite à la grêle ;
- Des applications d’argile, de kaolin ou de talc peuvent aussi apporter un effet séchant aidant à la cicatrisation ;
- En biodynamie, la pulvérisation de la valériane rapidement après la grêle est courante pour « calmer la plante » après le choc ;
- D’autres préparations de plantes peuvent être utilisés après l’application de valériane : achillée millefeuille, calendula, lavande. (attention à ne pas utiliser des préparations qui « stimule » les champignons actuellement). Dans les semaines qui suivent, une pulvérisation de 501 (silice de corne) peut aider la plante à se restructurer et à se revitaliser - source : biodynamie-services.fr.

Courage pour les renouvellements et belle semaine !

La vigne se situe entre le stade H, boutons floraux séparés, et le début de la floraison. L’avance considérable de la vigne au débourrement n’est plus très importante avec une floraison qui devrait être dans la norme. Les sorties de mildiou sur feuille sont fréquentes et intenses depuis ce week-end. Faites le tour de votre vignoble en ce début de semaine pour faire le point. Au vu de la pression forte et de la floraison qui s’enclenche, le maintien de la protection, rapidement après lessivage, est important pour limiter également le développement de l’oïdium.

Météo : plus sèche et plus ensoleillé de lundi après-midi à jeudi soir, à nouveau un risque de pluie pour la fin de semaine

- La semaine dernière a de nouveau été pluvieuse et les prévisions restent imprécises à l’image des pluies de hier et aujourd’hui qui ont été plus importantes que prévues  ;
- La météo devient plus sèche, ensoleillée et douce à partir de cet après-midi et jusqu’à jeudi soir avec des maximas autour de 24-25°C dès demain ;
- Retour à un temps de nouveau plus changeant avec des risques de pluie à partir de jeudi soir et jusqu’à la fin de semaine ;
- Mardi, mercredi et jeudi devraient offrir de bonnes fenêtres de traitement mais suivez quotidiennement les prévisions et les radars de pluies pour vous en assurer ;

Mildiou : sortie intense sur feuille depuis la fin de semaine, risque fort de mildiou

- Les sorties de mildiou sur feuille sont très fréquentes depuis jeudi dernier avec une intensification des sorties ce dimanche et lundi ;
- Ces symptômes s’observent dans les témoins non traités (jusqu’à 10 feuilles touchées sur 50) mais également de manière plus ponctuelle dans beaucoup de vignes bien protégées ce qui témoigne de la pression forte de mildiou ;
- Les taches sont généralement sporulantes au vu de la forte humidité actuelle ;
- Les symptômes sur inflorescences sont encore rares car le temps entre les contaminations et les dégâts est 1.5 à 2 fois plus long que sur feuille ; des sorties sont à prévoir cette première quinzaine de juin ;
- Faites le tour de votre exploitation en ce début de semaine pour faire un point de votre situation ;
- Les taches actuelles sur feuille sont issues des pluies antérieures au 25 mai ; des sorties sur feuille sont encore à prévoir cette semaine suite aux pluies de la semaine dernière (voir dates des sorties prévues de la dernière newsletter ou consultez le PDF sur agrometeo.ch) ;
- La protection est généralement en place mais les pluies et la forte humectation du feuillage de ce dimanche et lundi couplées à des sorties intenses ont probablement entrainé des repiquages conséquents sur une protection en partie lessivée ;
- Vu ce qui précède, une grande vigilance est donc de mise concernant le mildiou d’autant que de nouvelles pluies sont annoncées pour la fin de semaine ;
- Pour rappel en présence de symptômes, l’humidité du feuillage sous forme de rosée pendant 4h peut suffire à provoquer de nouvelles contaminations ;
- Ainsi il est conseillé de renouveler la protection rapidement dès que les sols sont ressuyés ;
- Augmentez les doses de cuivre entre 200 et 300g/ha dans les parcelles avec symptômes avec la possibilité de mixer les formes hydroxyde de cuivre et sulfate de cuivre (bouillie bordelaise) ;
- Réalisez un traitement au sol dès maintenant dans les vignes protégées par voie aérienne ;
- Soignez les travaux en vert (notamment l’épamprage) pour avoir une bonne pulvérisation (si possible en face par face) sur les inflorescences et jeunes baies sensibles ;

Oïdium : symptômes fréquents, période de très grande sensibilité de la vigne, soignez les travaux en vert et l’application sur les grappes

- Les symptômes d’oïdium sont toujours très fréquents sur feuille et s’observent ponctuellement sur inflorescences ;
- La vigne est actuellement dans sa phase de très grande sensibilité de la vigne notamment dans les parcelles en cours de floraison ;
- Un stade clé de la protection contre l’oïdium est la chute des capuchons floraux juste quand la jeune baie très sensible est mise à nue sans protection ;
- Le but de la protection est alors de limiter au maximum la contamination de proche en proche entre les feuilles et ces jeunes baies ;
- Soignez absolument les travaux vert pour bien dégager la zone des grappes pour avoir une application optimale sur les inflorescences ou les jeunes baies ;
- Prévoir des traitements face par face au moins pour les parcelles sensibles ;
- Intégrer les bicarbonates de potassium ou de sodium pour renforcer la protection au soufre pour les prochains traitements ;
- Prévoir des doses entre 4 et 6.4 kg/ha de soufre avec 2 à 3 kg/ha de bicarbonate (dosage de bicarbonate à confirmer avec votre revendeur en fonction du produit utilisé) ;

Black-rot : sortie pour l’instant faible par rapport au mildiou mais risque fort avec les pluies très fréquentes

- Les sorties de Black-rot sur feuille sont pour le moment moins intenses que celles observées pour le mildiou ;
- Le temps entre les contaminations et la sortie des taches de Black-rot est plus long que pour le mildiou ;
- Le risque est tout de même très fort au vu des conditions météo très favorables et on peut s’attendre à de grosses sorties dans les parcelles à foyers les prochaines semaines ;
- A l’approche de l’apparition des baies, une protection encore plus rigoureuse doit être mise en place pour les parcelles car le Black-rot est surtout dommageable pour les grappes (perte de récolte avec des baies momifiées et séchées) ;
- Soignez la qualité d’application sur les baies, traitez absolument en face par face les parcelles concernées en augmentant les doses de cuivre (300 g/ha) et de soufre (6.4 kg/ha) avec la possibilité d’ajouter 2 kg/ha de bicarbonate de potassium ;

Botrytis : mesures préventives à mettre en place

- Des taches de Botrytis sur feuille s’observent fréquemment ce printemps, ces symptômes sur feuille n’ont pas d’influence sur la possible pression de pourriture grise pendant la maturation ;
- Il n’y a pas de produits réellement efficaces en viticulture biologique pour limiter la pourriture grise ;
- Il est donc indispensable de mettre en place dès maintenant toutes les mesures préventives pour limiter le risque pendant la maturation.
- Cela commence par une bonne gestion des travaux en verts et notamment de l’effeuillage rigoureux de la zone des grappes dès nouaison sur les parcelles sensibles.
- Dans les parcelles où cela est possible, un soufflage des déchets de floraison (effeuilleuse à jet d’air, autres effeuilleuses équipées de souffleuse ou souffleuse spécifique) permet de limiter très fortement la pourriture grise.

Cépages résistants : protection en encadrement de floraison

- Pensez à protéger les cépages résistants dès maintenant avec au moins 2 passages d’encadrement de la floraison ;
- Du filage des inflorescences a été observé dans quelques parcelles du vignoble romand suite à la période de froid intense d’avril ;
- Les boutons floraux avortent et la future grappe se transforme en vrille même dans des parcelles sans dégâts de gel ;
- Des confusions avec de l’acariose sont possibles par rapport à la déformation des inflorescences (voir photo de filage) ;
- Des dégâts intenses sur de grosses surfaces sont également annoncées dans le vignoble de Muscadet en France sur le cépage Melon de Bourgogne (article de Vitisphère).

La vigne continue son développement et se situe au stade H, boutons floraux séparés. La phase de la floraison s’amorce dans les vignes les plus précoces. Cette phase marque une très grande sensibilité de la vigne alors que la pression des maladies est importante avec le temps très instable et les nombreux épisodes de pluies des dernières semaines. Les symptômes de mildiou et d’oïdium se font plus fréquents. Les nombreux renouvellements nécessaires sont éprouvants mais indispensables en ce début de saison pluvieux. Maintenez une protection rigoureuse à ce stade critique.

Météo : encore beaucoup de pluies cette semaine, temps plus stable dès la fin de semaine ?

- Des pluies sont prévues pour toute cette journée du lundi ;
- Temps plus sec ce mardi et ce mercredi matin (fenêtre potentielle de renouvellement) ;
- Retour des pluies de mercredi après-midi à vendredi ;
- Annonce d’une météo plus sèche et plus stable à partir de la fin de semaine et pour la semaine prochaine ;
- Suivez les radars de pluie pour planifier vos interventions avec cette météo changeante : Search meteo ou Meteo suisse

Mildiou : risque fort avec de nombreux cycles en cours à une période toujours critique pour les inflorescences

- Des symptômes sur feuille plus intenses apparaissent depuis la semaine dernière et sont issus des contaminations qui ont eu lieu autour du 15 mai ;
- De nombreux cycles (pluies contaminatrices) sont en cours et de nouvelles sorties sont à prévoir ces jours dans les témoins ou les parcelles avec des défauts de protection sur feuille et sur inflorescences ;
- Voici l’état des contaminations en cours :

La vigne se développe toujours rapidement et se situe entre le stade G, grappes séparées et le stade H, boutons floraux séparés. On approche de la floraison dans les parcelles les plus avancées. Les premiers symptômes de mildiou sur feuille et sur inflorescence sont visibles mais semble de faible ampleur pour le moment. Des symptômes d’oïdium sur feuille s’observe facilement. Au vu du stade actuel et de la sensibilité très importante des inflorescences, le maintien d’une protection rigoureuse est indispensable.

Météo

- Des orages ont eu lieux cette nuit avec des cumuls qui ont pu lessivé tout ou partie de la protection ;
- Aujourd’hui, encore très humide en Valais ce matin puis passage à un temps alternant éclaircies et averses dans toute la Romandie ;
- Toujours un temps changeant alternant éclaircies et averses ce mercredi et jeudi ;
- A partir de vendredi et durant le week-end, la météo sera une peu moins « changeante » avec moins de risque de précipitations ;
- Températures favorables à la pousse toute la semaine avec des maximas de 18 à 22°C
- Suivez bien les radars de pluie pour arriver à trouver une fenêtre de traitement si vous devez renouveler la protection ;

Mildiou : vigilance, premiers symptômes et plusieurs cycles en cours

- Des taches sur feuille ont été observées dans plusieurs parcelles du vignoble romand ;
- L’ampleur des sorties est pour l’instant faible au vu des températures froides lors des 1ères pluies contaminatrices fin avril - début mai ;
- Des sorties sur inflorescences (crosse) sont signalées depuis dimanche et correspondent aux contaminations de tout début mai ;
- Des sorties sur feuille et sur inflorescences sont toujours possibles ces prochains jours car plusieurs cycles de contaminations sont encore en cours ;
- Observez bien vos témoins non traités ou vos vignes les plus sensibles pour faire le point de la situation sur votre domaine ;
- Les pluies de la semaine dernière (14-15 mai) ont déclenché des infections dans toute la Romandie et les pluies de cette nuit (20-21 mai) ont aussi déclencher de nouvelles infections dans beaucoup de stations :

La vigne s’est fortement développée depuis le retour de la douceur en milieu de semaine dernière. Elle se situe en moyenne au stade G, grappes séparées. On observe toujours de grandes disparités selon les régions et les parcelles qui se situent entre stade F, grappes visibles et stade H, boutons floraux séparés. Les premières contaminations secondaires de mildiou pourraient avoir lieu dès cette semaine, il est donc important dès maintenant de maintenir une protection sans faille en anticipant chaque épisode pluvieux significatif.

Météo

- Quelques orages ou pluies ont déjà eu lieu hier soir (Chablais, Valais) ;
- Assez ensoleillé aujourd’hui mais avec des passages nuageux et des risques de pluies isolées dès le milieu d’après-midi, maximale de 25°C ;
- Retour de la pluie dans toutes les régions ce mardi (depuis l’ouest, encore sec le matin pour certaines régions) qui se poursuit mercredi, maximales de 20 à 22°C;
- De mercredi soir à samedi, temps changeant alternant entre éclaircies et précipitations intermittentes ;
- Ce lundi est une bonne fenêtre de traitement si la protection n’est pas encore en place ; Selon les régions, demain matin reste possible ;
- La semaine prochaine, temps ensoleillé le matin suivi d’un risque d’orage en deuxième partie de journée ;
- Pour l’éventuel renouvellement, si la protection est lessivée ce mardi et mercredi, suivez bien la météo changeante (prévisibilité très faible sur les graphiques meteoblue), des fenêtres de traitement devraient être possibles entre jeudi et le début de semaine prochaine ;  

Mildiou : sorties de taches sur feuille possibles cette semaine, protection en place avant les pluies de ce mardi

- De rares taches ponctuelles ont été observées sur des vignes très avancées le long de murs à Lavaux la semaine dernière ;
- De nouvelles contaminations primaires ont eu lieu les 6 et 7 mai dernier dans toute la Romandie ;
- Des sorties sur feuille sont possibles depuis ce week-end et surtout cette semaine suite aux premières contaminations primaires enregistrées depuis 15 jours ;
- Voici les prévisions mises à jour des sorties possibles de taches sur feuille selon les pluies contaminatrices de vos régions :

La vigne se situe en moyenne au stade F, grappe visible. Suite aux températures gélives et fraiches des dernières semaines, on observe une grande hétérogénéité de stade et de longueur des rameaux entre les différentes parcelles du vignoble romand. Ces 2 premiers jours de la semaine restent frais et humides mais la deuxième partie de semaine devrait enfin laisser place à un temps plus sec et plus doux qui va profiter au développement de la vigne. La protection est généralement en place et il sera important de bien protéger les pluies qui arriveront après la fin de semaine car des potentielles contaminations secondaires seront dès lors possibles.

Météo

- De 10 à 30 mm sont annoncés entre aujourd’hui et demain selon les régions ;
- Les températures sont à nouveau en baisse ce lundi et mardi avec des moyennes entre 11 et 13°C ;
- Retour à un temps plus sec et plus doux à partir de mercredi avec des températures maximales allant jusqu’à 25°C pour la fin de semaine ;
- Bise faible à modérée sur le plateau mercredi et jeudi ;
- Pour la fin de semaine, léger risque d’orage pour le samedi surtout en montagne et conditions anticycloniques pour la semaine prochaine ;
- Pour la semaine prochaine, risque de pluie surtout en montage d’après MétéoSuisse, pluie annoncée sur météoblue mais avec une prévisibilité peu fiable ;
- Suivez bien la météo quotidiennement car les prévisions sont très changeantes les dernières semaines.

Mildiou : protection sans faute sur les pluies qui interviendront à partir du 11 mai

- Aucune tache d’huile de mildiou n’a encore été confirmée ;
- Pour rappel, il y a chaque année des confusions avec des taches physiologiques en début de saison. Pour confirmer une tache non sporulante, il est nécessaire de la mettre pendant une nuit dans un sachet avec un mouchoir humide à température ambiante. La tache est confirmée si elle sporule le lendemain ;
- Merci d’avance de nous signaler les 1ères taches de votre secteur (david.marchand(at)fibl.org) ;
- Les pluies de jeudi 2 mai et vendredi 3 mai ont entrainé des contaminations primaires dans la plupart des stations de Suisse romande avec des cumuls importants qui ont souvent lessivé la protection en place ;
- Les températures qui ont accompagnés ces pluies n’étaient pas très importantes (autour de 10-13°C) ce qui devrait limiter la virulence de l’infection ;
- La protection a souvent dû être renouvelée vendredi et samedi pour protéger les pluies de ce début de semaine ;
- Les pluies de ce lundi et mardi marquent la 3ème potentielle contamination primaire pour certaines régions avec des cumuls conséquents annoncés mais toujours des températures fraiches qui vont limiter l’ampleur des sorties ;
- Le schéma ci-dessous résume les 3 probables contaminations primaires et la sortie possible des taches sur feuilles :

La semaine passée a été fraiche dans son ensemble avec un faible développement de la vigne. Elle se situe entre le stade E, 4-5 feuilles étalées et le stade F, grappes visibles. Les pluies de ce dimanche ont entrainé des contaminations primaires dans les régions ouest de la Romandie. Des précipitations plus conséquentes, parfois orageuses, sont prévues à partir de mercredi soir et jusqu’à vendredi. Il est temps de réfléchir au démarrage de la protection si ce n’est pas encore fait mais aussi à la gestion des renouvellements.

Météo : retour de précipitations dès mercredi soir jusqu’à vendredi

- Dernières faibles précipitations ce matin avec un ciel encore couvert surtout à l’Ouest et le long du Jura ;
- Puis passage à un temps généralement sec et plus doux jusqu’à mercredi soir avec des températures maximales de 17 à 24°C ;
- Averses parfois orageuses mercredi soir surtout sur l’arc lémanique et le plateau ;
- Jeudi et Vendredi souvent très nuageux avec de fréquentes précipitations (cumul de 20 à 40 mm annoncés) et des températures à nouveau en baisse avec des maximales de 12 à 14°C ;
- Retour à un temps plus changeant à partir de samedi avec des journées assez ensoleillées pour la semaine prochaine ;
- De bonnes fenêtres de traitement sont possibles ce mardi et mercredi (suivez l’arrivée de la pluie sur les radars pour mercredi après-midi)

Mildiou : risque encore faible avec le froid mais premières contaminations primaires enregistrées, protection avant les pluies à venir ce mercredi

- Comme annoncé dans la mise à jour de jeudi dernier, les pluies de ce dimanche ont entrainé des déclenchements de contaminations primaires pour les stations de Genève, La Côte ainsi que le nord du canton de Vaud.
- Les pluies ont été trop faibles en Valais, au Chablais, en Lavaux et dans la plupart des stations des Trois-Lacs.
- Ces contaminations vont probablement être de faible ampleur au vu des intensités faibles de pluie, des cumuls (entre 8 et 18 mm) et des températures faibles à la limite du développement du mildiou (10 à 12°C).
- Mais il est important de prendre en compte leur temps d’incubation pour être protégé lors de la sortie potentielle des 1ères taches en fin d’incubation ;
- L’incubation de ces infections va prendre une dizaine de jours d’après les températures annoncées. Il sera donc primordial que les vignes soient bien couvertes sur les pluies qui interviendront en deuxième partie de la semaine du 6 mai pour les stations qui ont déclenché afin d’éviter les possibles premières contaminations secondaires ;
- RIMPro annonce des contaminations de faible ampleur (négligeable ou non signalée) pour ce dimanche mais le risque augmente pour les pluies à venir dès mercredi soir

Anticipation de la contamination primaire
- Des pluies plus importantes sont annoncées dès mercredi soir et jusqu’à vendredi. Ces précipitations vont probablement entrainé des contaminations plus significatives ;
- Au vu de la précocité de maturité des oospores cette saison (fin mars) et de l’ambiance humide de ce printemps (bien que fraiche), il semble opportun de protéger les pluies à venir cette fin de semaine au minimum dans les situations suivantes :
       - Vignes avec des pousses de plus de 10 cm ;
       - Parcelles connues comme sensible au mildiou ;
       - Régions concernées par les déclenchement de contamination ce dimanche 28 avril (stratégie de traiter la pluie qui suit la contamination)
- Un positionnement de l’intervention avant mercredi soir est donc conseillé pour cette stratégie ; prévoir environ 100g/ha de cuivre métal ou 4 kg/ha de Myco-Sin.

Stratégie de positionnement en fin d’incubation de la contamination primaire ou avant la pluie suivante :
      - Pour ceux qui veulent attendre pour intervenir, notamment sur des vignes moins sensibles ou moins développées, veillez à être protégé sans faute sur les pluies qui pourraient tomber en fin d’incubation pour éviter les contaminations secondaires (positionnement à 80% de l’incubation) :
      - Pour les régions ayant enregistré des contaminations primaire ce dimanche, ce positionnement interviendrait avant la deuxième partie de la semaine du 6 mai (autour du 8-9 mai) : prendre en compte que le jeudi de l’Ascension est le 9 mai ;
      - Pour les stations n’ayant pas encore déclenché, suivez les informations sur la durée de l’incubation des pluies à venir sur Agrometeo.ch pour cibler la fin de l’incubation qui devrait se situer entre le 11 et le 13 mai  ; pour rester sécuritaire dans ces situations, il est possible d’anticiper la pluie suivant la contamination primaire validée ;
      - Pour ces stratégies, la newsletter de la semaine prochaine pourra donner des précisions sur le positionnement optimal.

Renouvellement pour les parcelles protégées en fin de semaine dernière
      - Pour les situations ayant enregistré plus de 15 mm de pluie, il est conseillé de renouveler la protection avant les pluies à venir ;

Oïdium : encore trop tôt

- Les conditions fraiches de ce début de saison ne sont pas favorables à l’activation de l’oïdium ;
- Il est toujours trop tôt dans la plupart des situations pour intervenir contre l’oïdium ;
- Il n’est pas nécessaire d’intervenir avant le stade 6-7 feuilles étalées ;
- Ces situations pourront être visibles d’ici à la fin de semaine dans les parcelles les plus avancées et le long des murs;
- Vu ce qui précède, prévoir au maximum entre 1 à 2 kg/ha de soufre mouillable.

Black-rot (uniquement les parcelles à foyer concernées) : intervenir avant mercredi pour les situations à risque :

- Dans les parcelles avec des foyers historiques de black-rot, il sera important de bien anticiper les pluies de la deuxième partie de semaine en intervenant avant mercredi soir ;
- En effet, RIMPro annonce des risques importants d’infection sur le prochain épisode de pluie
- Prévoir entre 100 et 200g/ha de cuivre métal et entre 4 et 6 kg/ha de soufre pour les premières interventions (possibilité de doubler les passages dans les parcelles concernées par rapport à la lutte mildiou-oïdium).

Gestion des renouvellements en début de saison

Voici quelques informations pour la gestion des prochains renouvellements :
Nous vous conseillons de positionner des pluviomètres dans les différents secteurs de votre vignoble pour gérer précisément ces renouvellements, il existe maintenant des pluviomètres connectés qui vous évitent de vous déplacer ;
Renouveler en fonction du lessivage :
      - Il faut considérer que le cuivre est lessivé après un cumul de pluie d’environ 15-20 mm ( 4 épisodes de 4-5 mm ou 1 épisode de 15-20 mm) ; Le Myco-Sin est beaucoup plus sensible au lessivage et à l’humectation du feuillage (renouvelez après 10 mm) ;
      - Si le produit est lessivé, il est essentiel de le renouveler avant les pluies suivantes, les contaminations de mildiou ont lieu au moment des pluies ;
Renouveler en fonction de la pousse de la vigne :
      - En l’absence de pluies et avec une pousse du feuillage normale, renouveler le traitement après 9-10 jours ;
      - En cas de forte pousse, anticiper le renouvellement après 6-8 jours ou 2-3 nouvelles feuilles ;
Renouveler en fonction du risque de perte de récolte :
      - Lorsque les inflorescences sont développées, il convient de protéger rigoureusement ;
      - Une fois la protection démarrée et jusqu’au stade petit pois, maintenir une protection sans faille car les attaques de mildiou sur inflorescences ou sur jeunes baies peuvent entrainer des pertes de récoltes importantes.
Renouvellement prioritaire en cas de fenêtre incertaine :
      - En cas de fenêtre incertaine lors d’un renouvellement, ciblez en priorité les parcelles les plus sensibles mais aussi les mieux valorisées du domaine ;
      - Il faut toujours anticiper une pluie annoncée comme conséquente en fin d’intervalle.

Biodynamie

Le prochain périgée (distance terre-lune la plus proche) sera le 6 mai. il conviendra d’être prudent à cette période concernant la protection de la vigne.
Application de silice de corne 501 : la vigne n’est pas encore assez développées et les conditions semblent encore trop fraiches pour envisager le passage de la 501 cette semaine. Il sera opportun d’attendre le stade 5-6 feuilles étalées et une période de pousse plus active de la vigne pour la positionner.
Certains vignerons prévoient de réaliser plusieurs applications jusqu’à floraison pour accompagner la pousse lente de la vigne ce printemps et limiter la pression phytosanitaire.
Pour rappel, cette préparation est obtenue à partir d’un broyat très fin d’un cristal de quartz très pur. La 501 s’adresse à la partie aérienne de la vigne après ou durant des périodes pluvieuses prolongées en prenant soin de ne pas l’appliquer lors de forte pluie ni sur des vignes faibles ou stressées par le manque d’eau. L’application se fait en brumisation (fin brouillard dirigé vers le haut) tôt le matin, au maximum 3 heures après la fin de la dynamisation. Ainsi il est préférable de choisir des jours avec le moins de vent possible. Cette préparation est à appliquer préférentiellement en jours fruits ( 7, 8 15, 16, 17, 26 et 27 mai) tout en évitant les nœuds lunaires ( 5 mai, 19 mai, 2 juin).
Quelques infos sur la préparation 501 sur Biodynamie-services.fr ou Associationarbdyn.ch
Gel de printemps : N’envisagez pas le passage de 501 avant que les pousses gelées soient au stade 5-6 feuilles étalées. Pour rappel, voir la fiche de Biodynamie-services.fr sur la prévention du gel et sur les mesures possibles à prendre en biodynamie après un gel.

Le gel de printemps a sévi dans le vignoble romand vendredi matin, dimanche matin et lundi matin. Courage aux vignerons impactés. La vigne s’est très peu développée depuis la semaine dernière au vu des températures glaciales et se situe toujours en moyenne au stade E, feuilles étalées. Beaucoup de parcelles du vignoble romand ont toujours des pousses très peu développées de moins de 10cm. La suite de cette semaine est marquée par une remontée lente des températures sans risque significatif de précipitations. Des précipitations avec des températures non limitantes pour le mildiou et le black-rot sont possibles la semaine prochaine.

Météo : remontée des températures pour la fin de semaine, pluie incertaine pour la semaine prochaine

- Un courant froid de nord-est frais et humide s’est installée depuis la semaine dernière. Celui-ci va s’affaiblir au courant de cette semaine laissant la place dès vendredi à un courant de sud-ouest, plus doux avec la mise en place d’une situation de foehn pour le week-end ;
- Les températures maximales restent donc en-dessous de 10°C jusqu’à jeudi et remontent ensuite jusqu’à 15°C (18°C avec foehn) dimanche. Cette remontée continue la semaine prochaine avec des maximales comprises entre 16 et 23°C.
- Jusqu’à ce week-end, quelques précipitations de faibles ampleurs sont possibles.
- Pour la semaine prochaine, la météo est très incertaine sur les précipitations. MétéoSuisse annonce des journées assez ensoleillées, mais avec de possibles averses, surtout en deuxième partie de journée. Il conviendra de bien actualiser la météo ces prochains jours pour identifier les pluies potentiellement conséquentes de la semaine prochaine.

Mildiou : suivre les risques de précipitations de la semaine prochaine et se tenir prêt à intervenir

- Aucune contamination primaire n’a encore eu lieu dans tout le vignoble romand ;
- Pour rappel les œufs de mildiou sont mûrs depuis fin mars avec un potentiel de germination qui était important avant la période de froid ;
- Les conditions extrêmement froides des derniers jours n’ont pas été propice aux champignons ni à la pousse de la vigne ;
Avec la remontée des températures qui s’amorce, on peut raisonner le risque de contamination primaire selon la règle des 3-10 : une pluie d’au moins 10mm, avec des températures de plus de 10°C sur des pousses de plus de 10 cm ;
- Suivez donc bien les risques de précipitations conséquentes qui pourrait intervenir la semaine prochaine ; Vous pouvez également suivre les prévisions de contaminations sur Agrometeo ou RIMpro ;
- Un premier traitement peut être positionné juste avant les pluies conséquentes de la semaine prochaine pour anticiper la 1ère contamination primaire ;
- Il sera important de positionner le traitement au plus près de la précipitation pour avoir une couverture maximale car la dilution peut être rapide avec la pousse sur des petites feuilles  ;
- Pour ceux qui veulent encore attendre, dans les situations moins avancées et moins sensibles avec des pousses encore bien inférieures à 10 cm, il est envisageable de laisser passer les pluies de la semaine prochaine et de positionner la 1ère intervention avant la pluie suivante ou à 80% de l’incubation de la contamination ;
- Vous pouvez démarrer avec des doses de cuivre métal autour de 50 à 100g/ha de cuivre métal soit 250 à 500g de bouillie bordelaise (attention aux phytotoxicité du cuivre en dessous de 8-9°C) ou avec du Myco-Sin à 4 kg/ha.

Oïdium : toujours trop tôt

- Le stade de la vigne n’a pas évolué depuis la semaine dernière et les conditions fraiches sont aussi peu favorable à l’oïdium ;
- Il est donc encore trop tôt pour intervenir contre l’oïdium ;
- Même dans les parcelles très sensibles, il n’est pas nécessaire d’intervenir avant le stade 6-7 feuilles étalées ;
- Même si peu de vignerons le font, il est possible de ne pas ajouter le soufre pour le 1er traitement. Sinon prévoir 1 à 2 kg/ha de soufre mouillable.

Black-rot (uniquement les parcelles à foyer concernées) : intervenir avant les potentielles pluies contaminatrices de la semaine prochaine :

- Dans les parcelles avec des foyers historiques de black-rot, il sera important de bien anticiper les pluies potentiellement contaminatrices de la semaine prochaine ;
- Vous pouvez suivre le risque black-rot sur Agrométéo et sur RIMpro
- Prévoir déjà 100 à 200g/ha de cuivre métal et 6 kg/ha de soufre pour les premières interventions (possibilité de doubler les passages dans les parcelles concernées par rapport à la lutte mildiou-oïdium).

Gestion des vignes gelées

- Dans les vignes gelées, il est inutile d’enlever les pousses gelées qui dessècheront naturellement ;
- L’apport d’engrais foliaire ou de « cicatrisant » est inutile, la vigne va enclencher elle-même les processus de cicatrisation et de redémarrage de la pousse ;
- Au niveau de la protection, il convient de différencier les parcelles partiellement gelées où il faudra prendre en compte le stade phénologique des pousses non gelées pour le raisonnement de la protection ;
- Pour les zones complètement gelées, il faudra attendre le redémarrage de la pousse pour intervenir selon le « nouveau stade la vigne ». Il y aura peu ou pas de récolte selon les cépages touchés mais il sera important de maintenir une protection pour préserver les bois et les réserves pour l’avenir du cep. Un travail d’ébourgeonnage plus important est à prévoir sur ces parcelles avec les repousses qui seront nombreuses au niveau de la tête et du tronc du cep.  

Prochaine newsletter au plus tard en début de semaine prochaine en fonction du risque mildiou pour une mise à jour du positionnement précis du 1er traitement.

La vigne s’est bien développée ce week-end avec les températures estivales enregistrées. On note une quinzaine de jours d’avance sur la norme mais le retour du froid va ralentir le développement les prochains jours. Le stade moyen observé ce lundi matin est le stade E, feuilles étalées. Mais beaucoup de vigne sont encore au stade D, sortie des feuilles. Les situations les plus en avance ont des grappes visibles, stade F, avec plus de 4 feuilles étalées. Les pluies de ce lundi ne semble pas assez intenses pour activer le mildiou.  Et les pluies à venir dès demain ne seront pas contaminatrices au vu de la baisse drastique des températures. Il n’y a donc pas lieu de vouloir protéger la vigne les prochains jours.

Météo : arrivée d’un front froid et humide cette semaine

- Ce week-end a été marqué par un nombre important de record de chaleur pour un mois d’avril avec par exemple plus de 28°C à Genève ce dimanche ;
- Un premier front froid peu actif est en cours depuis cette nuit avec peu de précipitations et des températures de 10°C à 20°C ;
- Demain un nouveau front froid, accompagné d’averses plus fréquentes, va créer une baisse importante des températures entre 0°C et 10°C (neige possible jusqu’à 600m).
- Attention aux risques de gel en fin de semaine !

Mildiou : risque faible

- Les œufs d’hiver de mildiou sont mûrs depuis fin mars au vu des conditions humides et douces de février et mars ;
- Les pluies de la semaine dernière n’ont pas pu être contaminatrices au vu des températures bien inférieures à 8°C observées pendant les précipitations (entre 7°C et 7.5°C de moyenne selon les stations).
- Aucune contamination n’a donc déclenché sur les modèles. Pour mémoire, Agrométéo déclenche les contaminations dès 8°C mais biologiquement le mildiou ne se développe pas en dessous de 10-11°C.
- Pas de contaminations, même négligeables, enregistrées les 9 et 10 mai (RIM-Pro). Pas de contamination ou contamination négligeable, basé sur les prévisions pour aujourd’hui (RIMpro et AgroMaps d’Agrometeo).
- Hormis dans les secteurs en avance, beaucoup de vignes sont encore à la limite de la réceptivité par rapport au mildiou. On parle généralement d’une sensibilité des pousses dès 10 cm. Les conditions particulièrement humides de 2023 ont exceptionnellement entrainé des contaminations sur des pousses de 6-7 cm mais nous ne sommes pas dans les conditions extrêmes du printemps 2023 ;
- En effet, le régime de pluie des dernières semaines est bien moins intense que 2023. Pour rappel, en 2023, un épisode de pluie avec des températures élevées (conditions propices à une contamination primaire) avait déjà été enregistré fin avril avant les contaminations primaires des 8-9 mai 2023 qui ont engendré des dégâts sur inflorescences. Et le nombre de jours de pluies en avril 2023 était beaucoup plus important.
- Les pluies de ce jour n’ont pas déclenché de contamination primaire sur Agrometeo.ch. Le modèle RIMPRO les considère comme négligeable. D’après les prévisions, les quantités ne seront pas suffisantes mais cette donnée est à suivre car les températures ne sont pas limitantes aujourd’hui.
- Les pluies qui interviendront dès demain seront accompagnées d’une baisse drastique des températures (limite pluie neige à 600 m !) et le risque de contamination est donc nul pour le reste de la semaine.
- Au vu de ces différentes éléments, il n’y a pas lieu de vouloir intervenir ces prochains jours. Il sera cependant important dans les secteurs les plus avancés (Chablais, Lavaux, Valais, etc…)  de bien suivre les précipitations qui pourraient avoir lieu avec des températures plus élevées la semaine prochaine et de les anticiper (stratégie d’anticipation de la contamination primaire).
- Dans l’attente, épamprez rapidement les parcelles les plus en avance et les plus sensibles de votre domaine pour limiter le développement du mildiou depuis le sol vers les parties aériennes de la vigne.

Quel produit pour le début de saison ?

- Vous pouvez démarrer avec des doses faibles de 50 à 100g/ha de cuivre métal (250 à 500g de bouillie bordelaise) selon votre volume foliaire et votre qualité d’application (attention aux phytotoxicité du cuivre en dessous de 8-9°C)
- Pour diminuer vos doses de cuivre, vous pouvez aussi démarrer avec le Myco-Sin (argiles sulfurées et extrait de prêle) à 3 kg/ha. Renseignez-vous bien auprès de votre revendeur si c’est la première fois que vous utilisez ce produit ( ne pas mélanger avec du cuivre ou du bicarbonate et bien suivre les précautions de préparation pour limiter le risque de bouchage des buses.

Oïdium : trop tôt

- Il est encore trop tôt pour intervenir contre l’oïdium ;
- Même dans les parcelles très sensibles, il n’est pas nécessaire d’intervenir avant le stade 6-7 feuilles étalées ;
- Même si peu de vignerons le font, il est possible de ne pas ajouter le soufre pour le 1er traitement. Sinon prévoir 1 à 1.5 kg/ha de soufre mouillable.

Black-rot : risque faible cette semaine :

- Des parcelles de cépages résistants présentent des foyers de Black-rot depuis l’année pluvieuse 2021.
- Des dégâts moins important s’observent aussi sur cépages vinifera depuis quelques années notamment dans le canton de Genève.
- Nous abordons la stratégie de protection par rapport à cette maladie depuis 2023 dans cette newsletter. Celle-ci est valable uniquement pour les parcelles concernées par des foyers de Black-rot qui sont bien connues des vignerons.
- Au vu des conditions humides de ce printemps, il semble que les périthèces sont mûrs. Une modélisation du risque de la maladie est disponible sur Agrométéo.ch et également sur RimPro depuis cette année.
- Bien que le black-rot ait des conditions moins limitantes en températures que le mildiou, il est encore trop tôt pour démarrer la protection. Une anticipation des éventuelles pluies « plus chaudes » est à prévoir la semaine du 22 avril.
- Les quantités de cuivre et soufre pour protéger efficacement la vigne contre le Black-rot doivent être augmentées par rapport à la lutte mildiou-oïdium. Prévoir déjà 100 à 200g/ha de cuivre métal et 6 kg/ha de soufre pour les premières interventions (possibilité de doubler les passages dans les parcelles concernées par rapport à la lutte mildiou-oïdium).

Témoin non traité et décalage des 1ers traitements 

Nous vous invitons à réaliser des essais sur vos domaines, certains sont très faciles à mettre en place pour acquérir de l’expérience et optimiser sa protection.
C’est le cas des zones aménagées pour faire des départs ou arrêts de protection décalés par rapport à son programme habituel : le but est de sauter des traitements incertains sur une toute petite zone de parcelle….
- Pour les essais, choisir la parcelle la plus sensible du domaine : si cela fonctionne sur cette parcelle vous pouvez l’étendre au reste du domaine ;
- Un témoin non traité toute la saison sur quelques ceps (20 ceps sont suffisants) est obligatoire pour juger la pression de la saison et pouvoir tirer des conclusions de son essai ; c’est aussi un très bon outil pour raisonner sa protection au cours de la saison viticole ;
- 2, 3 ou 4 zones délimitées pour prendre un peu plus de « risque » par rapport à son programme habituel en ne pulvérisant pas lors du démarrage du 1er traitement, du 2ème , du 3ème et/ou en arrêtant précocement la protection ;
- 1 entremis de piquet par modalité sur la largeur d’intervention de votre application est suffisant ;
- Ce type d’essai ne demande pas de travail supplémentaire et permet d’acquérir de bonnes expériences ;

La vigne a débourré avec une belle avance début avril et les stades moyens observés actuellement se situent majoritairement entre pointe verte et développement des feuilles. Des stades plus avancés allant jusqu’à 2-3 feuilles étalées peuvent s’observer sur des situations et cépages précoces.Cette semaine, la vigne est donc que très rarement réceptive au mildiou et les pluies de ce 9 avril présente un risque nul au vu des températures très froides qui les accompagnent et de l’intensité souvent insuffisante. Une remontée des températures est prévue ce week-end avant un retour des pluies et du froid en début de semaine prochaine. Les pluies de la semaine prochaine pourraient relancer le cycle du mildiou dans les parcelles les plus avancées pour autant que les températures soient suffisantes mais il n’y a pas lieu de vouloir intervenir déjà cette fin de semaine. Il convient cependant de préparer votre appareil de pulvérisation dans les prochains jours car le 1er traitement mildiou pourrait intervenir exceptionnellement en avril ! Un point plus complet de la situation sera réalisé lundi prochain avec une reprise hebdomadaire des newsletters.

STRATEGIE DE PROTECTION BIO 2024

Veuillez consulter les stratégies de protection en viticulture bio 2024 pour la Suisse Romande (747.9 KB)

Points importants à retenir avant la saison 2024:

Il est important de se tenir prêt pour la saison 2024 :
- En identifiant les limites propres au domaine en termes de qualité d’application et durée d’intervention et en essayant de les améliorer si cela est possible (en envisageant le pire scénario) ;
- En définissant les parcelles les plus sensibles, les mieux valorisées ou les plus rapides à protéger pour les traiter en priorité en cas de fenêtre incertaine lors d’une forte pression ;
- Enfin, un point très important en ce début de saison, c’est de tout mettre en œuvre pour 2024 pour appréhender le risque et acquérir le maximum d’informations au niveau météo pour voir arriver une éventuelle pression importante :
      - Témoin non traité : une vingtaine de ceps est suffisant. C’est un outil primordial sur un domaine pour voir arriver la pression. Privilégiez les parcelles les plus précoces et les plus sensibles. De notre côté, nous en suivons plusieurs dans toute la Romandie via les réseaux d’essais d’optimisation de la protection en bio. Certains vignerons suivent un témoin « fort » sur une parcelle précoce et sensible et un témoin « faible » sur une parcelle peu sensible.
      - Radar de pluie, modèles météo, pluviomètres : mettez toutes les chances de votre côté pour bien planifier vos interventions et réalisez vos renouvellements avec précisions en multipliant l’installation de pluviomètres. Voici une liste de sites intéressants :
             - La référence : Météo Suisse : climat, prévision et radars de pluie et son application avec alertes ;
             - Meteoblue et ses multimodèles de prévision et de météo à 14 jours ;
             - Météo search : radar pluie, vent, nuages, températures à plusieurs jours ;
             - Données météorologiques enregistrées et actuelles : Agrometeo.ch (PDF pour Mildiou de votre station ou recherche sur www.agrometeo.ch/meteorologie ) et application de Météo Suisse.
             - Autres sites météo : Meteonews.ch, La chaine météo, Landi Meteo
      - Outils d’aide à la décision :
             - Agrometeo, la référence ;
             - RIMpro, un deuxième outil pour raisonner sa décision. Très intéressant en début de saison pour juger de l’intensité des contaminations primaires. Si vous désirez plus de stations connectés à RimPro, il convient de contacter les propriétaires des stations Agrométéo (souvent les cantons) pour leur demander de s’abonner.
      - Newsletter du FiBL et bulletins cantonaux
      - Echanges avec vos collègues vignerons.

Les températures douces de ces dernières semaines accélèrent le réveil de la végétation et les bourgeons de la vigne commencent à gonfler et se développer. C’est le moment de raisonner une éventuelle protection des parcelles concernées par des problèmes d’acariens, de mange-bourgeons ou d’excoriose.

Acariose : prévoir une protection sur les parcelles fortement touchées en 2023

- L’acariose, qui provoque un rabougrissement de la végétation voir un blocage des rameaux, a été très fréquente en 2023. Ce sont les jeunes vignes et les parcelles en taille courte qui ont été les plus touchées ;
- La sécheresse de 2022 a limité les populations de typhlodromes qui régulent les populations d’acariens responsables de l’acariose. Et le printemps 2023 humide et froid a laissé du temps aux acariens pour faire des dégâts ;
- Au vu des conditions encore chaudes et sèches de l’été 2023, on se retrouve dans un scénario actuel assez similaire à l’année dernière ;
- Il est donc conseillé de prévoir une protection dans les parcelles touchées en 2023 avec une application de soufre (2%, 16 kg/ha) au stade C-D (Pointe verte, sortie des feuilles) en mouillant bien les bourgeons ;
- Dans les parcelles non colonisées par les typhlodromes, vous pouvez favoriser l’installation d’auxiliaires à partir des pousses ébourgeonnées dans les vignes adultes bien colonisées (voir protocole ci-dessous) ;
- L’érinose s’observe aussi en début de saison dans des périodes de ralentissement de la pousse avec des cloques sur le feuillage. Les symptômes sont inesthétiques mais très rarement dommageables.

Un lâcher de typhlodrome permet de limiter les problèmes liés aux acariens, voici un protocole pour le lâcher ce printemps :

- Prélever des pousses d'ébourgeonnage dans une vigne qui contient au moins 40 % de feuilles occupées (contrôle à la loupe) ;
- Transporter les pousses prélevées dans des caissettes à vendange ou des cartons (jamais dans des sacs de plastique car le matériel risque de s'échauffer). Tenir au frais et à l'abri des rayons solaires ;
- Dans la vigne receveuse, déposer les pousses le jour même, par paquets de 8 à 10 sur la tête des ceps, sur une corne ou sur la branche à fruit en les fixant entre le bois et le tuteur, ou le fil de fer (afin d'éviter que ces paquets chutent ou s'envolent au moindre coup de vent). On cherche de cette manière à transmettre environ 40 à 50 typhlodromes par cep ;
- Dans les cultures sur fils de fer, déposer un paquet de pousses tous les 2 ou 3 ceps, car les typhlodromes peuvent ensuite facilement migrer d'un cep à l'autre ;
- En revanche, dans les vignes en gobelet ou les plantations où les fils ne sont pas encore installés, il est nécessaire de déposer un paquet de pousses sur chaque cep car les typhlodromes ne peuvent pas directement coloniser les ceps voisins ;
- Procéder à un contrôle d'occupation environ un mois après le lâcher (observer 1 - 2 feuilles par cep ayant reçu un paquet de pousses) ;
- Ne pas s'inquiéter si l'on trouve peu de typhlodromes en saison, car il y a toujours un phénomène de dilution des populations dans la végétation à cette période ;
- Si besoin, réaliser un nouveau lâcher après contrôle du taux d’occupation l’année suivante.

Excoriose

Les symptômes d’excoriose sur les bois ont été fréquents l’année dernière avec le printemps humide. Dans la grande majorité des cas, ces symptômes sont inesthétiques mais n’empêchent pas le débourrement des yeux à proximité. De plus, les traitements sont peu efficaces et demandent de grosse quantité de soufre car celui-ci agit seulement en contact aux faibles températures du printemps. Pour ceux qui désireraient tout de même intervenir sur certaines parcelles (surtout en taille courte), l’application doit se faire au stade C-D voire E avec 16 kg/ha de soufre (2%). Dans ce cas, laisser une zone non traitée pour juger de l’efficacité de l’intervention.

Mange-bourgeons

Les boarmies et noctuelles commencent à provoquer des dégâts dans les parcelles où les bourgeons gonflent. Ces surfaces très localisés sont connus des vignerons. L’intensité des dégâts va fortement dépendre de la vitesse de croissance de la vigne dans les prochains jours. Si la croissance est rapide, cela limite le temps pour que ces mange-bourgeons fassent des dégâts. Une protection peut être mise en place à partir de 3% de bourgeons rongés après comptage sur une série de 10 ceps consécutifs.
Le ramassage nocturne des chenilles est aussi très efficace dans les petits secteurs localisées. Celles-ci sont faciles à observer avec une lampe frontale.

Rappel BIODYNAMIE
Prêle de Pâques

L’application de la décoction de prêle de Pâques a été effectuée la semaine dernière. Une deuxième application peut être envisagée avant la pleine lune en avril (pleine Lune le 24 avril).
Toutes les infos se trouvent sur la fiche de biodynamie-services.fr

Apport de 500 ou 500P

Un premier apport de la préparation 500 (bouse de corne), du compost de bouse Maria Thun ou de la 500P (500 avec les préparations du compost) peut être planifié dans les prochaines semaines.
L’agronomie prime quant au choix du jour d’application (sol réchauffé et humide) qui est préférable en jour racine pour la 500 et en jour fruit pour la 500P.
Jours racines en avril : 3, 4, 6, 11, 12, 13, 21, 22, 23 avril 2024
Jours fruit en avril : 1, 2, 10, 18, 19, 20, 28, 29, 30 avril 2024

Plus d’infos sur :
- la bouse de corne
- les préparations biodynamiques

Prochaine newsletter au courant de la première quinzaine d’avril pour communiquer les stratégies de protection en viticulture biologique pour la saison 2024.

Joyeuses Pâques !