Critères de choix pour les taureaux d’IA

L’utilisation des taureaux d’insémination artificielle (IA) n’est soumise en agriculture biologique à aucune autre restriction que l’interdiction des taureaux issus de transferts d’embryons et des semences sexées. L’éleveur qui recourt à l’IA doit toutefois être attentif aux caractères de fitness et de santé lors du choix des taureaux.

Les taureaux fonctionnellement forts sont distingués par le logo Feuille de trèfle. Photo : Bio Suisse

Les taureaux qui transmettent des caractères de santé aident à développer des troupeaux sains et à minimiser l’utilisation des médicaments vétérinaires. Les fournisseurs de génétique Swissgenetics et Sélect Star désignent les taureaux qui répondent aux critères de la feuille de trèfle dans leurs catalogues et sur leur sites internet. Ainsi, il est facile de trouver les meilleurs taureaux pour les fermes biologiques.

Dès l’été 2012, Bio Suisse est le nouveau propriétaire du logo de la feuille de trèfle et le propose à tous les fournisseurs de génétique pour distinguer les taureaux qui remplissent un certain nombre de critères et qui ont été testés en Suisse. Ce label a été développé par Swissgenetics en collaboration avec les fédérations d’élevage, divers sélectionneurs bovins bio et l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL). Les exigences détaillées pour l’obtention de la feuille de trèfle seront périodiquement réadaptées par des représentants de la branche et le FiBL.

Trouver les taureaux « Feuille de trèfle »

Pour trouver les taureaux distingués par la feuille de trèfle sur le site internet de Swissgenetics, cliquer d’abord sur la race désirée. Puis activer le filtre détaillé au-dessus de la liste des taureaux et choisir la fonction de filtre « Feuille de trèfle » dans le menu « Labels ». Tous les taureaux distingués par la feuille de trèfle seront présentés. Si on clique sur le nom d’un taureau, on accède aux informations détaillées sur son ascendance et sur toutes ses valeurs d’élevage.

Les doses de sperme de ces taureaux peuvent être commandées directement chez Swissgenetics. Lorsque vous annoncez la vache en chaleur à l'inséminateur ou l'inséminatrice, il faut lui communiquer le nom du taureau dont il (ou elle) doit prendre des doses de sperme.

Attention : Les valeurs d’élevage ne sont pas toujours comparables !

Les valeurs d’élevage des taureaux sont calculées sur la base de leur race et de leur section. En conséquence, les valeurs d’élevage ne sont comparables qu’à l’intérieur de la même race et de la même section, mais pas entre races et sections différentes.

Par exemple, pour les races Red Holstein ou Brown Swiss, une valeur d’élevage élevée pour la quantité de lait représente une quantité effective de lait plus élevée que la même valeur d’élevage pour les races Simmental ou Race brune d’origine. Le contraire est valable p. ex. pour la valeur d’élevage se rapportant au nombre de cellules.