Parcours poules pondeuses: les directives

Question: J’ai un parc avicole de 1’000 poules pondeuses. En hiver, quand le temps est mauvais, j’ai toujours le même problème: les poules détruisent complètement l’enherbement du pâturage. Est-il permis de leur interdire l’accès au pâturage en cas de mauvais temps?

Réponse: En cas de conditions météorologiques extrêmes, le règlement «Volailles» de Bio Suisse permet de limiter ou d’interdire provisoirement l’accès au pâturage. Les dispositions SRPA de la Confédération ont été modifiées dans ce sens: Lorsque le sol est détrempé et pendant le repos de la végétation, il suffit que les volailles puissent accéder à un parcours non couvert au lieu d’un pâturage. Cela doit être consigné dans le journal des sorties. Le parcours doit être suffisamment grand (cf. tableau) et suffisamment recouvert d’une litière adéquate. Pour que le parcours «fonctionne», il doit absolument avoir la surface minimale prévue par l’ordonnance SRPA.

Le parcours pour mauvais temps est obligatoire à partir de 500 poules pondeuses. Les fermes Bourgeon dont les poulaillers ont été construits jusqu’au 31.12.2017 bénéficient d’un délai transitoire jusqu’au 31.12.019.

Pour en savoir davantage

Cahier des charges de Bio Suisse, partie II, art. 5.5.3.8, version du 01.01.2018
Parcours non couvert pour mauvais temps : Lorsque le pâturage est gorgé d’eau et pendant le repos de la végétation, il est possible de mettre à disposition des poules un parcours non couvert pour mauvais temps au lieu du parcours enherbé. Cela doit être noté dans le journal des sorties. Le parcours non couvert en cas de mauvais temps doit être suffisamment recouvert d’un matériau adéquat. Le parcours pour mauvais temps est obligatoire à partir de 500 poules pondeuses. Au maximum un tiers de la surface peut être couvert. Les fermes Bourgeon dont les poulaillers ont été construits jusqu’au 31.12.2017 bénéficient d’un délai transitoire jusqu’au 31.12.2019.