Les cochons sont d’une manière générale des animaux très curieux qui passent une énorme partie de leur temps à explorer leur environnement et à manipuler des composants fourragers. Ces animaux ont absolument besoin de fouir, et ils passent environ un cinquième de leur temps d’activité à cela s’ils en ont la possibilité.
Si les porcs ne peuvent pas vivre leurs comportements d’exploration à cause d’un agencement trop chiche de la porcherie, cela augmente le risque de comportements anormaux comme mordre les oreilles et les queues. Pour les fermes bio et d’autres exploitations labellisées, la mise à disposition de zones à fouir peut être une possibilité de rendre les parcours plus attractifs pour les cochons. Cela n’est pas valable pour les truies taries, pour lesquelles le Cahier des charges prescrit une zone à fouir si elles ne peuvent pas accéder à un parcours, mais pour les cochons de toutes les catégories d’âge. Il a été démontré que les zones à fouir augmentent l’utilisation des parcours et peuvent contribuer à diminuer la formation d’ammoniac en pilotant intelligemment le comportement défécatoire des cochons.
Compost et mélanges de matériaux
Les matériaux à fouir peuvent être par exemple du compost ainsi que de la sciure ou de la paille avec des déchets d’épluchage ou des grains qui y sont mélangés, le compost étant le matériau le plus adéquat pour le comportement de fouissage. Les porcs préfèrent en effet des matériaux qui ressemblent à de la terre, mais les mélanges faits par exemple avec de la paille et du silo de maïs peuvent aussi être de bons substrats de fouissage.
Préférences des cochons en matière de matériaux de fouissage
Un essai pratique du FiBL a en outre montré que le matériau de l’aire de fouissage située dans le parcours de porcs à l’engraissement doit être changé régulièrement en cas de temps pluvieux car les zones humides sont utilisées pour uriner et déféquer. Quand le temps était sec, les porcs ont gardé l’aire de fouissage propre pendant une longue durée. C’est pourquoi la zone à fouir doit dans tous les cas être toiturée.
Intégrer les zones à fouir
Recommandations pour les transformations ou les nouvelles constructions:
- Toiturer la zone à fouir pour la protéger contre les influences des conditions météorologiques.
- Possibilité d’évacuer le fumier avec des machines: Garantir un nettoyage efficace.
- Diviser les box situés à proximité de la zone à fouir de manière opaque à la vue: Éviter que les porcs défèquent et urinent dans la zone à fouir.
- Intégrer un drainage: Un écoulement dans la fosse à lisier favorise le séchage.
- Bien définir la zone à déjections: Les cochons préfèrent les coins humides avec vue sur d’autres box.
- Abreuvoirs dans la zone à déjections: Installer les abreuvoirs dans la zone à déjections, idéalement en dessus de caillebotis.
- Râtelier de fourrages grossiers dans la zone à fouir: Aide à maintenir la zone propre.
- Séparation de la zone de repos et de la zone à fouir: Elles devraient être le plus loin possible l’une de l’autre.
- Zone de repos attractive: Protégée, sèche et sombre pour que les cochons aillent s’y reposer.
- Utiliser des séparations abaissables: Elles évitent que les porcs traversent les grilles amovibles en passant dessous
Certaines fermes ont développé au cours des dernières années différentes solutions maison pour pouvoir intégrer les zones à fouir dans des porcheries existantes ou dans des nouvelles constructions. Il n’y a donc pas encore énormément d’expériences pratiques, mais de nouvelles constatations viennent continuellement s’ajouter aux actuelles. Les personnes qui sont intéressées par l’installation d’une zone à fouir ou qui aimeraient partager leurs propres expériences peuvent volontiers s’adresser à nous.
Maximilian Knoll, Mirjam Holinger FiBL
Pour en savoir plus
Informations pratiques sur le thème porcs (Rubrique élevages)
Porcs (Rubrique élevages)
