Date
- 21 Octobre 2021
Lieu
Lieu à définir
Contenu
Du pain ou des saucissons faits maison – que faut-il pour bien démarrer la transformation à la ferme et travailler de façon rentable? Comment répondre aux attentes des clients et présenter ses produits? Cette journée apporte les bases théoriques nécessaires et des exercices pratiques pour les débutants.
Organisation
Ursula Kretzschmar, FiBL
Sabine Würth, Bio Suisse
Inscriptions
Stefanie Leu, FiBL
