Vaches bio à Swiss'expo 2010
Du 14 au 17 janvier 2010, Swiss’expo accueillit pour la deuxième année consécutive un groupe de vaches bio rassemblées dans le village bio. Dix vaches furent exposées, dont trois Montbéliardes, une Swiss Fleckvieh, une Red Holstein, une Holstein, une Jersey, une Grise Rhétique et deux Simmental. Ce fut une bonne occasion pour montrer au grand public la diversité des vaches utilisées en agriculture biologique. A côté de vaches à productivité laitière élevée, bien adaptées aux zones de plaine, on trouvait des vaches rustiques (Simmental et Grise rhétique), bien adaptées à la montagne et nourries sans ou avec peu de fourrages concentrés. Il y avait également des vaches cornues. Ce village fut l’occasion de rencontres appréciées entre éleveurs bio et éleveurs non bio. Une petite restauration originale était proposée au public, avec par exemple une dégustation de lait pasteurisé, trait à Swiss’expo, servi nature ou avec chocolat, et de délicieuses tommes burger.
A cette occasion, le FiBL informa le public sur le projet « Feed no Food », qui recherche les possibilités de réduire drastiquement la quantité d’aliments concentrés affouragés aux bovins. Il est en effet très problématique de continuer de fourrager aux bovins des aliments, tels que le soja, qui pourraient aussi servir à nourrir les humains, alors que les besoins alimentaires de la population mondiale ne cessent de croître.
Poster « Feed no food » (197.3 KB)
Auteurs: Maurice Clerc et Pamela Stähli, FiBL
Dernière actualisation de cette page: 09.02.2010
