La première période d'affouragement d'hiver selon le nouveau Cahier des charges pour l'alimentation des ruminants de Bio Suisse a commencé il y a environ deux mois. Quel est le premier bilan intermédiaire ? L'urée est-elle plus basse cette année que par le passé ? Et qu'en est-il de la production laitière ?
De nombreux agriculteurs et agricultrices bio ont planifié avec inquiétude leur affouragement hivernal : Comment passer l'hiver sans concentré protéique et avec quoi remplacer la luzerne italienne manquante ? Il faudra certainement un temps d'adaptation pour concevoir une ration équilibrée même sans concentré protéique et pour obtenir une bonne persistance de la production laitière même sans luzerne importée.
Des concentrés surtout pendant la phase de démarrage
Avec les cinq pour cent de concentrés dans la ration qui peuvent encore être utilisés par vache et par an, il devrait être possible de couvrir les besoins énergétiques des vaches en phase de démarrage. Cependant, les fermes laitières bio doivent maintenant ne plus compter sur un apport de concentrés pendant toute la lactation.
Interlocuteur en cas d'incertitude
Après une gestation confirmée ou lorsque la production laitière tombe en dessous de 25 kilogrammes de lait par jour, les concentrés devraient être progressivement réduits. Mais si des problèmes ou des incertitudes surviennent malgré tout dans l'alimentation des vaches laitières, Christoph Notz se tient à disposition en tant que conseiller du FiBL (colonne de droite).
De plus, lors de la prochaine Journée du bétail bio du 4 mai 2023 au Plantahof, il y aura une table ronde sur l'affouragement consacrée aux expériences faites avec les nouvelles directives d'affouragement.
Christophe Notz, FiBL
Pour en savoir plus
La réglementation bio (Rubrique Principes)
Petit avant-goût de la journée du Bétail Bio 2023 (Rubrique Actualités)
