Le prix est ouvert aux vins bio et natures produits en Bio-Fédéral, Bourgeon Bio-Suisse, Demeter et en reconversion. Frank Siffert, président de BioVino, appuie sur le fait que la qualité des vins proposés ne cesse d’augmenter, les producteur·trices bio mettant tout leur savoir-faire et leur passion au service de la qualité du produit tout en respectant le vivant, de la terre au consommateur.
Le public présent ce lundi après-midi à la cérémonie a eu le privilège de déguster les vins des premières places de chaque catégorie, accompagné d’un apéritif préparé par l’équipe du Provisorium.
Comme meilleurs vins ont été primés:
- Meilleur Vin Suisse Bio 2023: Pinot Noir d’Auvernier 2020
Un vin demeter de Jean-Denis et Alexandre Perrochet, Domaine de La Maison Carrée, Neuchâtel Auvernier - Meilleur Vin Nature Suisse 2023: Tout Nu 2021
Un vin demeter de la Côte Allaman Grand Cru Château Rochefort à Lausanne
Comme meilleurs viticulteurs ont été choisis:
- Meilleur Vigneron Suisse Bio 2023: Jean-Denis et Alexandre Perrochet, Domaine de La Maison Carrée, Neuchâtel Auvernier avec les vins demeter Chasselas, Cru des Abbesses 2021 et Pinot Noir d’Auvernier 2020
- Meilleur Vigneron Suisse Nature 2023: Hoss Hauksson, Hauksson Weine avec les vins demeter Horn Kerner 2022 et Pinot Noir Alpberg 2020
Source: Communiqué aux médias BioVino
Pour en savoir plus
Viticulture bio (Rubrique cultures)
BioVino (Site internet)
Domaine de La Maison Carrée (Domaine viticole)
La Côte Allaman Grand Cru Château Rochefort (Domaine viticole)
Hoss Hauksson Weine (Domaine viticole)