Régulation des adventices

Le renoncement aux herbicides représente le changement le plus radical mis en œuvre lors de la reconversion d’une ferme à l’agriculture biologique. Le nombre d’heures de travail pour la régulation manuelle des adventices est déterminant pour l’appréciation de la rentabilité d’une culture. Cette régulation manuelle peut demander entre 5 et 300 heures de travail par hectare selon les cultures :

Les cultures maraîchères sont les plus exigeantes
En grandes cultures, on devrait avoir pour objectif de se passer entièrement de travail manuel. Dans la plupart des cas, seules quelques heures sont nécessaires pour éliminer manuellement quelques adventices vivaces avant la récolte.

Heures de travail manuel pour la régulation des adventices selon les cultures


		Couverture du sol par les adventices
Culture	Tâche principale	faible MOh/ha	normale MOh/ha	élevée MOh/ha	Le renoncement au travail manuel est-il possible?
Prairies permanentes	Arrachage des rumex	2	5	illimité	non
Céréales	Couper et sortir de la parcelle les hampes florales des rumex et des chardons	5	8	15	oui
Maïs	Arrachage des adventices à problèmes	10	20	120	oui
Pommes de terre	Sarclage manuel de finition, arrachage des adventices à problèmes	10	50	120	oui
Céleris	Sarclage mécanique et sarclage manuel de finition	40	100	300	non
Betteraves à salade, betteraves sucrières et fourragères	Eclaircissage, sarclage mécanique et sarclage manuel de finition	100	200	plus de 700	non
Carottes, oignons de semis	Sarclage mécanique et sarclage manuel de finition, éclaircissage si nécessaire	120	300	plus de 900	non

MOh = Heures de travail, ha = hectare

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