Cette fois-ci, c'est au tour de Franz Steiner. Il a grandi dans une exploitation agricole. Après son apprentissage agricole, il a étudié à l’école technique d’agriculture tropicale de Bâle, puis occupé divers postes de coopérant. À partir des années 1990, il a travaillé en Suisse, notamment comme contrôleur bio et conseiller agricole. À l’âge de 70 ans, il travaille toujours au FiBL et a récemment rejoint le comité de l’association Bioforum Schweiz. Depuis de nombreuses années, il s’engage en faveur de la biodiversité.