Quand les oies cancanent entre les pommiers

En Suisse, les volailles particulières comme les oies, les canards ou les dindes sont une production de niche – aussi bien en bio qu’en conventionnel. Il y aurait cependant un potentiel commercial. En tout cas, les élevages d’oies au pâturage connaissent ces derniers temps un certain regain d’intérêt, ce qui est entre autres dû à la création de l’association Oie de pâturage.

Article du magazine bio actualités 7/2014 (225.6 KB)