Série de vidéos: gestion des adventices dans les cultures de plantes aromatiques et médicinales

La première vidéo a été tournée sur l’exploitation de Oliver Hofer dans le canton de Berne. Cet agriculteur utilise avec succès une bineuse de la société française Carré. Celle-ci est dotée d’un châssis à déport hydraulique qui permet de guider l’outil le long des rangs de culture par RTK (cinématique en temps réel) ou manuellement. Cette machine peut être équipée de différents outils de binage, par exemple de socs à pattes d’oie, de dents (bineuse à torsion) ainsi que d’une herse peignes. Cette technique est utilisée dans différentes espèces du genre Mentha ainsi que dans la primevère (Primula veris).

Dans une autre vidéo, Toni Büchler, agriculteur bio, explique sa stratégie de désherbage à l’aide d’un tracteur de montagne. Son tracteur est polyvalent et est utilisé sur l'exploitation non seulement pour biner ses cultures d'herbes aromatiques, mais aussi pour d'autres travaux agricoles comme le fauchage, l'andainage ou l'épandage de lisier.. Le grand avantage de cette machine est qu’elle travaille de manière fiable même sur les terres en pente. La bineuse présentée est un assemblage maison de différents outils. Elle est attelée au relevage avant du tracteur. Le châssis de la construction provient de la société Schmotzer, les parallélogrammes ont été fabriqués par l’entreprise Bärtschi. Les socs à pattes d’oie font partie de l’équipement standard et peuvent être combinés avec d’autres outils. Initialement, l’agriculteur avait utilisé des dents (bineuse à torsion), qu’il a toutefois remplacées il y a trois ans par des étoiles (bineuse à doigts) de la société Kress, plus efficaces.

En juillet 2022, la bineuse «Remoweed» de Ferrari a été testée dans la marjolaine (Origanum majorana). Cette machine est dotée de capteurs infrarouge pour détecter les plantes, ce qui permet de sarcler sur le rang. Dans la vidéo, Flavien Cordey partage ses expériences avec cette technique. Cet agriculteur bio valaisan cultive différentes plantes aromatiques sur 9 hectares.

Grâce à la bineuse interactive, il voulait réduire les heures de travail nécessaires au désherbage manuel. Toutefois, cette machine pose des exigences élevées à la culture (taille des plantes, distance de plantation, etc.), qui doivent impérativement être remplies pour obtenir un bon résultat. Les coûts d’investissement relativement élevés constituent un autre défi. Etienne Torney, quant à lui, utilise une technique plus simple, mais très efficace. Il travaille avec succès avec une bineuse à trois rangs de la société Kress, dont le châssis peut être guidé manuellement. Sa machine est équipée d’étoiles bineuses qui lui garantissent un désherbage satisfaisant sur le rang.

Fin août 2022, la Journée des plantes aromatiques bio a eu lieu sur l’exploitation Mäder à Boppelsen (canton de Zurich). Cet événement a été organisé conjointement par Bio Suisse, le FiBL et Agroscope. Après une matinée théorique, l’après-midi, une démonstration de machines était au programme, avec la présentation d’une roto-étrilleuse et d’une herse-étrille de la société Einböck. La technique a été présentée par Xavier Simonnet (Agroscope Conthey).