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Poussins mâles bio: Il n’y a pas de «super-poule»

Bio Suisse se préoccupe actuellement beaucoup de la question de ce qu’il convient de faire avec les poussins mâles des lignées de ponte. Elle a participé dans ce contexte à une visite initiée par la Coop chez les «faiseurs d’œufs» en Autriche. Puis une table ronde sur ces questions a été convoquée.

Einleitung

Des coqs d’hybrides de ponte provenant d’œufs bio sont engraissés depuis cette année en Autriche. L’entreprise avicole Die Eiermacher GmbH (Les Faiseurs d’Œufs) a loué et aménagé un abattoir pour cela. Cette entreprise a certainement pour avantage de réunir couvoir, élevage des poules et commercialisation des œufs. Elle livre ses œufs en Autriche aux grands distributeurs et à une multitude de petits détaillants. Les acheteurs paient l’engraissement des coqs par un petit supplément de prix pour les œufs. Vu que les détaillants voulaient tous offrir le même type de produits, la firme concurrente s’est aussi lancée dans l’engraissement des coqs des hybrides de ponte.

Pour en savoir plus

La poule à deux fins Coop (site internet de Coop)
Henne & Hahn (en allemand, site internet externe)
Éviter de tuer les poussins mâles grâce à la détermination du sexe dans l'oeuf, à l'engraissement de coquelets ou aux races à deux fins? (Information du 02.11.2016)
Le destin des mâles des hybrides de ponte (rubrique Volaille)

 

Dernière mise à jour de cette page: 14.09.2016

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